تخم مرغ،وانیل،شکر را با همزن به مدت چند دقیقه میزنیم تاکرم رنگ شود.
بعد شیر، گلاب ،زعفران و پودر هل و روغن را میریزیم و مخلوط میکنیم

حالا آدر و بکینگ پودر را دو دفعه الک و طی سه مرحله اضافه میکنیم و به صورت دورانی مخلوط میکنیم.
برای اینکه مواد کیک گلوله نباشد چند ثانیه با هم زن میزنیم تا گلوله ها باز شود

حالا کف قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی میکنیم و مواد کیک را همه جای ظرف پخش میکنیم و چند ضربه میزنیم تا حباب داخل کیک گرفته شود

در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم ونیم ساعت اول در فر را باز نمیکنیم تا پف کیک نخوابد و بعد از آن با یک سیخ چوبی امتحان میکنیم سیخ را درون کیک فرو میکنیم اگر به سیخ نچسبید کیک ما آماده است نوش جان 😋