تخم مرغ و شکر و وانیل و رنده پوست نارنگی را در ظرفی ریختم و با دور تند همزن 5 دقیقه زدم تا کرمی و کشدار شود.
روغن و آب نارنگی را به مواد اضافه کردم و هم زدم.
آرد را که از قبل سه بار الک کردم با بکینگ پودر در دو مرحله به مایه اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست شد.

مایه کیک را در قالب که با روغن جداکننده (آرد 1 قاشق +روغن مایع +روغن جامد) چرب کردم، ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار دادم.
(با تجربه دستگاه خود کار کنید دمای فرها متفاوت است)
وقتی که کیک پخت از فر درآوردم و گذاشتم تا کاملا خنک شود.

در این فاصله سس را درست کردم.
نشاسته ذرت را در آب حل کردم. و با آب نارنگی و شکر در تابه ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم و مدام هم زدم تا سس غلیظ شود.
وقتی کیک خنک شد سس گرم را روی کیک ریختم و با نارنگی و خلال پسته تزیین کردم.
کیک خوشمزه و خوش عطر با بافتی عالی 😊

نووووووش جاااان 👌👌👌