Oseng cumi hitam pedas

Merlyn Sofyana
Merlyn Sofyana @cook_19536298

Oseng cumi hitam pedas

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 gramcumi segar
  2. Bumbu oseng
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 potongbawang bombay
  6. 8 buahcabe merah besar (iris serong)
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 1 ruas jarilengkuas, jahe, serai (di geprek)
  9. 2daun salam
  10. 1 sdtgaram, 1/4 sdt lada
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 bungkussaus tiram
  13. 1/2 bungkusroyco

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi dan buang tulang mudanya. Kalo saya tintanya gk saya buang. Iris sesuai selera.. berikan perasan jeruk nipis biar gk amis bund...

  2. 2

    Oseng/gongso bumbu yg sudah di iris2 tdi tunggu sampai menguning lalu masukkan irisan cabai..

  3. 3

    Jika sekiranya bumbu sudah harum, masukkan cumi, tanpa dikasih air ya bund, krn nanti dr cumi psti ada keluar airnya.

  4. 4

    Selanjutnya jika cumi sudah matang (jgn terlalu lama di masak krn bisa membuat cumi alot/keras) beri bumbu garam, gula pasir, saos tiram dan royco, cek rasa.. kalo sudah di rasa cukup, lngsung matikan kompor ha bund, biar cumi tetap enak tanpa alot..

  5. 5

    Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merlyn Sofyana
Merlyn Sofyana @cook_19536298
pada

Komentar

Resep Serupa