Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1/2 sdtbaking soda (untuk merebus daun singkong)
  3. 1 sdtgaram dapur (untuk merebus daun singkong)
  4. 4 lembardaun salam (untuk menumis)
  5. 3 cmlengkuas geprek untuk menumis
  6. 2 sdtgula pasir
  7. 1 sdtpenyedap rasa (opsional, saya pakai totole jamur)
  8. 1/2 onsikan teri (saya pk yg sudah ngga berkepala)
  9. Air secukupnya untuk menumis dan merebus daun singkong ya 😜
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 10cabe merah keriting
  14. 10cabe rawit merah
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panas kan air kurleb 2-3 gelas di dalam panci hingga mendidih, tambahkan 1/2 sdt baking soda dan 1 sdt garam dapur, lalu masukan 2 ikat daun singkong (yg sudah bersih),,rebus kira kira 3 menit, tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan, goreng ikan teri sebentar saja lalu sisihkan

  3. 3

    Uleg satu persatu bumbu halus, lalu tumis bumbu halus..masukan lengkuas geprek dan 4 daun salam, aduk merata hingga wangi

  4. 4

    Masukan ikan teri yg sudah digoreng sebelumnya, kedalam bumbu yg sedang ditumis, aduk rata, tambahkan kira kira 1 1/2 gelas air matang, aduk aduk hingga panas

  5. 5

    Lalu masukan daun singkong yg sudah direbus, ke dalam bumbu, adk rata, diamkan sebentar, aduk lagi...tumis teri daun singkong siap disajikan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muthiah Nurul
Muthiah Nurul @ummusyafiiq
pada
Jakarta

Komentar

fathina nazharia
fathina nazharia @hasnanana
@ummusyafiiq mw tnya bunda, baking soda fungsinya utk apa ya dlm merebus daun singkongnya?🙏

Resep Serupa