Ati Mercon Kemangi

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Uang sisa beli ayam 4ribu dapet ati ampela 3.
Mari kita eksekusi jadi menu yg berpotensi ngabisin nasi 😄

Ati Mercon Kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Uang sisa beli ayam 4ribu dapet ati ampela 3.
Mari kita eksekusi jadi menu yg berpotensi ngabisin nasi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Orang
  1. 3 pcsati ampela ayam
  2. 1 ikatkemangi (siangi)
  3. Garam (menyesuaikan)
  4. Penyedap rasa (menyesuaikan) note : saya pake kaldu jamur
  5. sedikitlada bubuk
  6. 1/2 sdtkecap manis (boleh di skip, hanya utk percantik warna)
  7. Bumbu Halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 6-7 siungbawang merah
  10. 15 bijicabe rawit merah / cabe setan
  11. 5 bijicabe keriting merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ayam, kemudian rebus.

  2. 2

    Sambil nunggu ati ayam matang, haluskan bumbu yg diperlukan.

  3. 3

    Jika ati ayam sudah matang, potong2 (ukuran sesuai selera)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

    tambahkan sedikit air (kurleb 50ml)
    garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap. Aduk

  5. 5

    Masukkan ati ayam yg sudah dipotong2, aduk rata.

  6. 6

    Tunggu hingga air agak menyusut, koreksi rasa.

    terakhir masukkan kemangi, aduk rata dan tunggu biar kemangi matang.

  7. 7

    Ati Mercon Kemangi siap disantap dgn nasi hangat 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa