कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक गिलास चावल को दो तीन बार पानी से अच्छी तरह धो लें और सब्जियों को काट कर रखें
- 2
एक कुकर में रिफाइंड ऑयल या घी डालें, गर्म होने पर जीरा और सारी सब्जियां डाल दें और सब्जियों को हल्का सा भून लें ।
- 3
तैयार सब्जियों में नमक, हरी मिर्च का पेस्ट हल्दी और काली मिर्च डालने और मिक्स कर ले।
- 4
तैयार सब्जियों में चावल डालकर मिक्स कर लें और पानी की दो गिलास पानी डाल दे।
- 5
कुकर में दो सीटी आने तक पकाएं। भाप निकलने का वेट करे,फिर कुकर को खोलें और गरमागरम वेज पुलाव सर्व करें
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