#TheChefStory #ATW3लौकी से बनने वाली एक लोकप्रिय सब्जी है लौकी के कोफ्ते,जो लौकी को ना पसंद करने वाले लोगों को भी पसंद आती है लौकी के कोफ्ते को आप चावल या रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं. ये एक स्वादिष्ट रेसिपी है

#mys#aकटहल से बहुत सारी स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती है इसका स्वाद वेज और नॉन वेज दोनों तरह का होता है ये हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है क्यूंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है कटहल के कोफ्ते खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है इसे रोटी, पराठा, नॉन, या चावल के साथ सर्व किया जा सकता है

#AWC#Ap2मलाई कोफ्ते सब्जी बहुत ही प्रसिद्ध हैं।जिसमें पनीर के बोल बनाकर फ्राई किये जाते है। टमाटर की ग्रेवी बनाकर कोफ्ते डालकर सर्व किया जाता हैं।बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट सब्जी हैं।आप रोटी ,नान के साथ सर्व कर सकते है।

#mys #d #fdकटहल में ढ़ेरों ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर की कई आवश्यकताओं को पूरा करते हैं. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, थायमीन, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।कटहल के कोफ्ते खाने में बहुत ही जायकेदार होते हैं, एक बार जरूर ट्राई करें।

#GA4 #Week10#koftaदिलरुबा कोफ्ते खाने में बहुत ही टेस्टी और सॉफ्ट, मसालेदार और शाही सब्जी हैं। यह मुंह में डालते ही तुरंत घुल जाते हैं मेहमान के आने पर अगर हम यह कोफ्ते सर्व करते हैं तो सभी का दिल जीत लेंगे। रोटी पराठे पूरी या चावल सभी के साथ बहुत टेस्टी लगते हैं।

#grand#sabzi#post1आज हम शेयर कर रहे है आप के साथ में कोर्स रेसिपी जिसे आप रोटी और चावल के साथ सर्व कर सकते है।

#Sep#Tamatarटमाटर के स्टफ्ड कोफ्ते जितने ये देखने मे लजीज लग रहे है , उससे ज्यादा इनका स्वाद लाज़वाब है।इन कोफ़्तों के मिक्सचर में मैंने टमाटर की प्यूरी को गाढ़ा करके डाला है।।और कोफ़्तों के अंदर भी टमाटर की स्टिफ्फिंग की है। अगर कोई मेहमान घर और आ जाए तो आप कुछ नया बनाकर उनको इन स्टफ्ड टोमाटोकोफ्ता बनाकर खिलाएं।। और सभी की वाह वाही पाएं।। इन मुँह में घुल जाने वाले मखमली सी ग्रेवी के साथ इन कोफ़्तों को आप नान,पराँठा,रोटी और चावल सभी के साथ एन्जॉय कर सकते है।।एक बार जरूर बनाए तो आप बार बार बनाएंगे और सबकी वाह वाही पाएंगे।ये रेसिपी मेरी खुद की है। अगर पसंद आये तो जरूर बताएगा।

#mys #d #kathal#besan#Fd @Preetisingh_130318कटहल का कोफ्ता एक पारंपरिक करी की रेसिपी है.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं और आप इन्हें किसी भी खास अवसर पर या ऐसे भी बना सकते हैं.अगर आप एक ही तरह की सब्जी को खाकर बोर हो गए हैं तो कटहल के ये कोफ्ते आपको जरूर पसंद आएंगे. कटहल के कोफ्ते को मैंने बगैर उबले आलू को डाले बिना बनाया हैं इससे इसका स्वाद और भी अच्छा आता हैं और मैंने कुछ फ्रेश साबुत मसाले भी पीस कर डाले हैं .यह कोफ्ता सॉफ्ट भी बना है| यह रेसिपी मैंने @Preetisingh_130318 जी से inspire होकर बनायी है |

#Jb #week1#lauki गर्मियों में लौकी के कोफ्ते की सब्जी सभी को पसंद आती है. आप इसे रोटी,पूरी,पराठे या राइस के साथ सर्व कर सकते हैं यह कोफ्ता कम ऑयल में बना हुआ है .

#GA4 #week20सर्दियी में आप सिंपल गोभी की सब्ज़ी खा खा कर बोर हो गए है तो टॉय करे यह गोभी के कोफ्ते।यह बहुत ही लाजवाब ग्रेवी सब्ज़ी है जिसे आप किसी भी रोटी या चावल के साथ खा सकते है

#WalnutTwists#sh #comअपनी कल्पनाशीलता के आधार पर मैंने वॉलनट पनीर स्टफ्ड पम्किन कोफ्ता बनाया है. पंपकिन के साथ पनीर का संयोजन एक बैलेंस स्वाद उत्पन्न करता हैं.सॉफ्ट कोफ्ते के अन्दर बारीक कटा वॉलनट क्रंचीपन लाता हैं, जो बहुत अनोखा और बेहतरीन लगता हैं .कोफ्ते के साथ ही मैंने फ्राइड राइस बनाया है जिसमें अंत में क्रंची वॉलनट से स्प्रिंकल किया हैं. कैलिफोर्निया वॉलनट एक स्वास्थ्यवर्धक नट है जो हमारे लिए हर तरह से फायदेमंद है विशष रूप से ब्रेन और हार्ट के लिए.वॉलनट की सबसे बड़ी खासियत यह है कि हम इसे नमकीन और मीठे दोनों तरफ से प्रयोग कर सकते हैं दोनों ही स्वरुप में यह स्वादिष्ट लगता है.आइए इसे बनाने का विधि देखते हैं

#Winter2ठंड शुरू होते ही बाजार में मूली दिखायी देने लगती हैं .वैसे भी सर्दियों के मौसम की मूली में बहुत स्वाद होता हैं. इसीलिए आज मैंने बनाया हैं मूली के सॉफ्ट और सुस्वादु कोफ्ते.इसका स्वाद गजब का होता है और इसे बनाने में सामग्री भी कम खर्च होती है. साथ ही मूली खाने के फायदे भी बहुत हैं मूली में विटामिन-ए, विटामिन-बी, सी, प्रोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्श‍ियम, गंधक, सोडियम, मैग्नीशि‍यम, फास्फोरस पाया जाता हैं इसलिए मूली के कोफ्ते बना कर खाना भी फायदेमंद है. आपने लौकी, कटहल ,आलू ,कददू के कोफ्ते तो बहुत खाए होंगे पर एक बार पौष्टिक मूली के कोफ्ते भी बना कर देखिए .सभी इसे खाकर आपके मुरीद हो जाएंगे.आइए देखते हैं इसको बनाने की विधि-

#ebook2021#week3#kariआलू पनीर कोफ्ता खाने में लाजबाव होते है ।और बन भी जल्दी जाते है।

#Sabzi#Grand#Post1लोकी के कोफ्ते बहोत पापुलर सब्जी है लोकी के कोफ्ते को मैने काजू स्टफ कर के बनाया ओर ग्रेवी को प्याज लहसुन ओर हरेधनिये के साथ बनाया लोकी कोफ्ता करी को रोटी ओर चावल के साथ सर्व करे

#fm4आज मैने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत स्वादिष्ट और मुलायम बनते हैं लौकी की सब्जी खाने का मन ना हो तो उसके कोफ्ते बना कर खा सकते है मैंने इसमें प्याज़ लहसुन डाल कर बनाया है

#GA4#week20#koftaमलाई कोफ्ता खाने में टेस्टी होते है।मेने इनको घर के पनीर से बनाया है

#ebook2021#week7#dahi /besanPost 1#box#aएक ही तरह से बनाकर सब्जी खाने से मन उबने लगता हैं तो हम उसे अलग अलग से व्यंजन बनाकर खाते हैं इसमें से एक है सब्जी का कोफ्ता ।कोफ्ता दो रेशिपी को मिला कर बनाया जाता है।पहले हम कोफ्ते की पकौड़े बनाते हैं फिर ग्रेवी बनाने के बाद दोनों को साथ में सर्व करते हैं ।आज मैं लौकी के कोफ्ते बनाने की विधि शेयर कर रही हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं और अमूमन चावल के साथ सर्व किया जाता है ।सबसे अच्छी बात यह है कि लौकी के नाम पर नाक मुहं सिकोड़ने बाले भी इसे बहुत चाव से खाते हैं ।

#GA4#Week20#Koftaलौकी को कद्दूकस करके उसमें बेसन ,कुछ मसाले और नमक मिलाकर पकौड़े बनाए जाते हैं और उसे प्याज़ और टमाटर की ग्रेवी में डालकर सर्व करते हैं। इसे रोटी या चावल के साथ खाया जाता है।मैंने इसकी ग्रेवी में आलू और मटर को भी शामिल किया है जिससे इसका स्वाद काफी बढ़ जाता है। यह बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाने वाली रेसिपी है।

मलाई कोफ्ता एक पंजाबी रेसिपी है|यह एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है इसका स्वाद मुँह में घुल जाने वाला होता है|मलाई कोफ्ता रोटी, पराठा, नान या चावल के साथ सर्व कर सकते हैँ|#CA2025#week16

#mys#aमलाई कोफ्ता एक स्वादिष्ट डिश है जिसका नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है मलाई कोफ्ता पनीर, आलू और कुछ मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है जिसका स्वाद लाजबाब होता है ये एक सदाबहार डिश है जिसे किसी भी अवसर पर बनाया जा सकता है

#ebook2020#state9मलाई कोफ्ता बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट डिश है। मलाई कोफ्ता रोटी, नान, कुलचा, पराठा किसी भी चीज़ के साथ खाया जा सकता है। यह एक बहुत ही सदाबहार सब्ज़ी है। इसे आप किसी भी मौसम मे बना सकते है। यह डिश पंजाब, हरियाणा मे बहुत ही स्वादिष्ट मिलती है। वहा के सभी ढाबो और रेस्टोरेंट्स मे मलाई कोफ्ता प्रसिद्ध है। 

#mic#week3#Kadduरायता हमारे खान पान का प्रमुख हिस्सा है. लंच हो डिनर... रायता अपना अहम स्थान रखता है. रायता सरल और आम माना जाता है. रायता को अलग-अलग सामग्रियों के साथ दही में डालकर बनाया जाता है . आज मैंने आम रायतों से अलग परंतु एक फ्लेवरफुल रायता बनाया है.... कद्दू का रायता . यह यूनिक और हेल्दी तो है ही, साथ ही स्वादिष्ट भी. .....तो देर किस बात की जनाब.. मोहतरमा चलिए झटपट बनाते हैं कद्दू का रायता! यह यूनिक सा रायता मुझे तो बहुत पसंद आया आप भी इसे ट्राई कर देखें.

#auguststar#timeघर मे बनाये होटल जैसा मलाई कोफ्ता

#DC#week1पालक सेहत के लिए बहुत फायदे मंद होता है|आयरन से भरपूर होता है|यह सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है|खासतौर से बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे|

#sweetdish#कद्दू #की #खीर

#Narangi बहुत ही आसान तरीके से बनाने वाले मलाई कोफ्ते

मलाई कोफ्ता एक बहुत ही लोकप्रिय शाकाहारी भारतीय व्यंजन है, जिसमें आलू और पनीर से बने तले हुए बॉल्स (कोफ्ते) को मलाईदार टमाटर आधारित ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। यह उत्तर भारतीय करी रेसिपी पूरे भारत में काफ़ी प्रसिद्ध है। मलाई कोफ्ता हर उस रेस्टोरेंट के मेन्यू में खास जगह रखता है जहाँ उत्तर भारतीय खाना परोसा जाता है। यह किसी भी भारतीय रोटी के साथ बहुत ही अच्छा स्वाद देता है।यहाँ मैंने कोफ्तों में चीज़ भी मिलाया है, जिससे इसका स्वाद और भी ज़्यादा बढ़ जाता है। कोफ्ते पर आधारित व्यंजन भारतीय पाकशैली में आम और पसंदीदा होते हैं। अलग-अलग कोफ्ते विभिन्न ग्रेवियों के साथ बनाए जाते हैं। सभी शाकाहारी कोफ्ता रेसिपी में मलाई कोफ्ता सबसे आम और लोकप्रिय है।#CA2025#week16#dinnerinnovations#cookpadindia

#fm1..आज मैने भंडारे वाला खट्टा मीठा कद्दू बनाया है ।कद्दू में आयरन कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन फायवर पोषक तत्व पाये जाते है ।जो कि कब्ज में, आखो के लिए, दिल के लिए फायदे मंद हाेता हैं बहुत ही बढिया बना है ।आप भी देखिए मैने कैसे बनाया है ।

#sep #alooदोस्तों आपने लौकी के कोफ्ते ,आलू के कोफ्ते, मिक्स वेज कोफ्ता, पनीर के कोफ्ते कई बार खाए होंगे लेकिन आपने कद्दू का कोफ्ता कभी नहीं बनाया होगा। मैंने आज कद्दू के कोफ्ते बनाए हैं और ये बहुत टेस्टी बने हैं। बच्चे या कुछ बड़े भी कद्दू की सब्जी नहीं खाते हैं लेकिन अगर एक बार इसको खाएगे तो वे कद्दू के कोफ्ते की डिमांड जरूर करेंगे। यकीन ना हो तो आप एक बार ट्राई करके देखें। कद्दू एक एंटीऑक्सीडेंट सब्जी है जो हमारी बॉडी में जल्दी झुर्रियां नहीं पड़ने देती।

#ga24 काले चने (Gujarat) प्रोटीन का समृद्ध स्त्रोत. फाइबर कैल्शियम आयरन जैसे तमाम पोषक तत्व भी पाए जाते है. कई प्रकार की रेसिपी बनाकर काले चने खा सकते है. जैसे कि सलाद पुलाव सब्जी टिक्की जैसे अलग अलग रेसिपी बना सकते है.