वेज पुलाव(veg pulao recipe in hindi)
Mahi Prakash Joshi @cookmahi10
वेज पुलाव(veg pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
विधि----
सारी सब्जियों को धो कर कट ले और रख दे
- 2
चावल को भी धो के रख लेऔर सोया को भी भीगा दे अब पैन को गैस पर घी डाल कर रख दे जब ग्राम हो जाए तो उसमे सारे खड़े मसाले डाल कर भून लें
- 3
अब उसमे कटे प्याज़ डाल कर भून लें
- 4
अब इसमें सबसे पहले भीगा हुआ सोया का पानी निकाल कर डाल कर भून लें फिर सारे कटे हुए सब्ज़ी को भी डाल कर 2 मिनट भून ले फिर लहसुन अदरक पेस्ट को भी डाल कर भून लें सारी चीजे भून जाए तो उसमे चावल का पानी निकाल कर डाल दे
- 5
चावल को 3 से 4 मिनट तक भूनें फिर नमक डाल दे और पानी और नींबू का रस डाल कर ढक्कन बंद कर दें और इसमें 1 सिठी आने तक पकाए
- 6
फिर इसे धनियां पत्ती डाल कर गरमा गरम सर्व करे
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