Куриный суп с клёцками

Nastyusha
Nastyusha @nastyushamar
Київ

#першістрави
За лето, очень соскучилась по супчикам — горячим, ароматным и на курином бульоне. Это всё именно про этот суп. Готовить его не сложно, а ваш желудок скажет вам — спасибо!

Сохраняйте и готовьте!
Жду ваши реакции ♥️ и фотоотзывы 📷.

#суп #бульон #супскурицей #куриныйсуп #супсклецками #клецки #первыеблюда #куриныйсупсклецками

Куриный суп с клёцками

#першістрави
За лето, очень соскучилась по супчикам — горячим, ароматным и на курином бульоне. Это всё именно про этот суп. Готовить его не сложно, а ваш желудок скажет вам — спасибо!

Сохраняйте и готовьте!
Жду ваши реакции ♥️ и фотоотзывы 📷.

#суп #бульон #супскурицей #куриныйсуп #супсклецками #клецки #первыеблюда #куриныйсупсклецками

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
  1. 250 гкуриного филе или куриного бедра
  2. 1небольшая морковь
  3. 2картофеля
  4. 1/2 головкирепчатого лука
  5. 1 зубчикчеснока
  6. 1корень петрушки
  7. 3веточки укропа или другой зелени
  8. 15 гсливочного масла
  9. 1куриное яйцо
  10. 2 ст. л.сметаны 15%
  11. 3 ст. л.муки в/с
  12. по вкусу соль и перец
  13. приправы по вкусу и желанию

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Отварить куриный бульйон. Для этого филе или бедро хорошо промыть (тогда меньше шума и более прозрачный бульон). Положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Как закипит снимаем шум. Варим на среднем огне около 40-45 минут. К бульйону я ещё добавляю корень петрушки и зубчик чеснока, для вкуса и аромата. Потом, вынимаем.

  2. 2

    Тем временем, делаем зажарку. Натераем на крупной тёрке морковь. Нарезаем мелко репчатый лук. Обжариваем на сливочном масле.

  3. 3

    Курицу вниманием. Добавляем воду к бульону и ставим закипать на большой огонь.

  4. 4

    Нарезаем картофель.

  5. 5

    Добавляем картофель и зажарку. Варим на среднем огне 10 минут. По желанию можно добавить овощную приправу 1 ч.л.

  6. 6

    Смешиваем в ёмкости сметану, яйцо, немного соли и чёрного молотого перца. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. Тесто должно быть густое и однородное.

  7. 7

    При помощи чайной ложки делаем клёцки. Набираем тесто ложкой и опускаем в горячий суп. Варим на среднем огне 5 минут.

  8. 8

    Измельчить зелень. Нарезать курицу.

  9. 9

    Добавить зелень и курицу. Перемешать. Варить пару минут. Выключаем. Солим и перчим по вкусу.

  10. 10

    Приятного вам аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Nastyusha
Nastyusha @nastyushamar
Київ
Дякую Вам за ваші реакції та відгуки. Мені дуже приємно, що мої рецепти стають вашими. Більше рецептів — @nastyushamar
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти