Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 buahtempe, potong dadu
  2. 100 grteri medan
  3. 1 siungbawang merah, di iris-iris
  4. 1 siungbawang putih, di iris-iris
  5. 10 buahcabe hijau, di iris serong
  6. 5 buahcabe merah, didiris serong
  7. 5 buahcabe rawit,di belah dua
  8. 1 buahtomat, dipotong dadu
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Garam secukupnya,
  11. Penyedap rasa, saya pakai royco kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe yang telah dipotong dadu, gorengnya jangan terlalu kering, setelah tempenya berwarna kekuningan, langsung diangkat kemudian tiriskan.

  2. 2

    Goreng teri medan, setelah berwarna kekuningan lansung diangkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih yang telah di iris sampai agak layu.

  4. 4

    Selanjutnya masukan semua bahan lainya seperti cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Diaduk sampai semua bahan agak layu.

  5. 5

    Setelah agak layu, kemudian masukan tempe dan ikan teri medan yang telah digoreng tadi, aduk sampe merata, kemudian tambahkan penyedap rasa dan garam sedikit.

  6. 6

    Setelah tercampur rata dan rasa sudah pas, kemudian angkat dan sajikan.

    Note : jangan terlalu banyak garam, karena ikan terinya sudah diberi garam dan diasinkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
asryafriza
asryafriza @asryafriza
pada
Aceh
walaupun saya lelaki dan seorang ayah, tetap saya sajikan masakan sehari-hari yang praktis dan simple untuk anak dan istri saya, walaupun istri saya juga jago masak.😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa