Croissant Coklat - Puff Pastry

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Punya anak remaja harus siap dengan permintaan camilan sewaktu waktu. Jadi emaknya harus kreatif dan siap bahan. Puff pastry ini salah satu andalan. Ketika bareng nonton AFN tetiba ada request bikin croissant kayak yang di TV... 😄

Croissant Coklat - Puff Pastry

Punya anak remaja harus siap dengan permintaan camilan sewaktu waktu. Jadi emaknya harus kreatif dan siap bahan. Puff pastry ini salah satu andalan. Ketika bareng nonton AFN tetiba ada request bikin croissant kayak yang di TV... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 pcs
  1. 2 lembarpuff pastry
  2. 100 grdark coklat
  3. 1kuning telur
  4. 2 sdmmargarin
  5. 1 sdmterigu

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Keluarkan puff pastry dari kulkas, tunggu sampai menyesuaikan suhu ruang. Taburkan tepung di atas baking mat, gilas puff pastry sebentar dengan glenderan jladren. Potong menjadi 6 bentuk segitiga. Kerat bagian bawahnya.

  2. 2

    Potong potong coklat batangan. Isikan pada pastry, gulung sambil tarik ujung adonan segitiga. Tata di atas loyang berlapis kertas roti. Sementara panaskan oven, olesi croissant dengan kuning telur.

  3. 3

    Panggang di atas api kecil selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing ya, Bun. Setelah mengembang dan kuning kecoklatan keluarkan dari oven. Olesi margarin selagi panas, nikmati saat hangat.

  4. 4

    Beberapa tahun lalu saya masih sempat bikin dough sendiri. Tidak mau pakai pastry instan karena prinsip croissant harus ringan berlapis.

    Ternyata puff pastry siap pakai ini lumayan bagus dan bisa mengembang. Jadi hasilnya empuk flaky... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar (3)

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Saya pakai merk Edo, mbak. Untuk adonan instan pizza juga merk sama.

Resep Serupa