Cilok Pedas Asam Manis

Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
Jakarta

Udh lama gak makan cilok itu rindu juga, tetiba menjelang maghrib pengen banget makan cilok, gak mikir panjang langsung eksekusi krna bahan tersedia, yg gak ada itu kacang utk bumbu, jdi dsni saya pakai saus pedas asam manis🤤

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur

Cilok Pedas Asam Manis

Udh lama gak makan cilok itu rindu juga, tetiba menjelang maghrib pengen banget makan cilok, gak mikir panjang langsung eksekusi krna bahan tersedia, yg gak ada itu kacang utk bumbu, jdi dsni saya pakai saus pedas asam manis🤤

#CookpadCommunity_Jakarta
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Bahan Cilok
  2. 10 sdmtepung kanji
  3. 8 sdmterigu pro rendah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 bksroyco ayam
  6. 1 sdtgaram/sesuai selera
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 250 mlair mendidih
  9. Bahan Saus
  10. 6 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 2 siungbwg putih
  13. 3 butirbwg merah
  14. 1 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmsaus tomat
  16. 1/2 sdmkecap manis
  17. 1 sdmgula pasir/sesuai selera
  18. Secukupnyagaram dan penyedap
  19. 150 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama kita membuat cilok nya terlebih dahulu. Campurkan duo tepung dan haluskan bawang putih, ulek bersama garam

  2. 2

    Iris daun bawang kemudian campurkan ke adonan tepung dengan bawang putih halus. Siram dengan air mendidih aduk rata

  3. 3

    Setelah adonan kalis, bentuk bulat

  4. 4

    Didihkan air, campurkan 1sdm minyak goreng agar cilok tidak saling menempel. Setwlah mendidih masukan cilok

  5. 5

    Rebus sampai cilok mengapung, tiriskan.

  6. 6

    Haluskan bumbu dan garam untuk saus, tumis sampai harum

  7. 7

    Tambahkan air dan gula pasir, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu. Tes rasa (untuk penggunaan saus sambal, saus tomat bisa disesuaikan dengan selera masing" Ya mom)

  8. 8

    Setelah mendidih, masukan cilok, adukrata. Masak sampai air sdkit asat.

  9. 9

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nia
Mama Nia @Nia_130790
pada
Jakarta
Bukan Chef Profesional, tapi selalu berusaha untuk menjadi chef terbaik untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa