秋刀魚 與地瓜飯 さんまとさつまいもの炊き込みご飯
用當季的食材 秋刀魚 地瓜煮飯
當季盛產的食材美味而富含高營養價值😋
料理步驟
- 1
將秋刀魚挖出內臟洗淨 瀝乾 撒鹽
巴放置5分鐘左右(去除腥味)
地瓜切到塊 浸泡水後瀝乾水分
薑片切絲
洗米瀝乾水分
蓮藕去皮切0.5公分 再切4塊 - 2
電鍋裡放人瀝乾的米和醬油 米酒 日式高湯
然後將水加到2杯米的刻度後放人秋刀魚 蓮藕 地瓜 薑絲
按一般煮法煮熟 煮好後
將秋刀魚去除骨刺 攪勻 完成
できあがり😋🍠
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