Na batedeira põe as claras e o açúcar refinado. Bata até virar um merengue. Adicione as gemas uma a uma. Bata muito bem.

Em uma vasilha, coloque o leite e a manteiga para ferver.

Ainda na batedeira, vá adicionando a farinha de trigo, intercalando com o leite fervendo. Por último coloque o fermento em pó.

Coloque a massa e forma untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até dourar. Espere esfriar completamente para usar.

Deixando o plástico em contato, evita que o creme fique com película.

Coloque restante do creme e mais bolo. Molhe novamente e cubra com o chantilly. Decore como desejar. Leve para gelar por no mínimo 6 horas na geladeira

Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Transfira para um boll e cubra com plástico filme em contato com o creme e espere esfriar completamente.

Juntar o leite condensado gelado e a nata e bater na batedeira até o ponto de chantilly. Decore como desejar.

Montagem:
Em um pirex grande, forte o fundo com bolo (vou partindo pedacinhos com as mãos). Molhe com leite (fervido e frio)a gosto. Por cima coloque metade do creme e repita a camada com o bolo e molhe novamente.