Donat jadoel

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 250 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga
  3. 100 grgula pasir
  4. 55 mlsusu cair hngat + 21/2 sdt ragi diamkan 10 menit
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 60 grbutter
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1/2 sdtmaizena
  9. 50 grkentang (dikkus & dihaluskan)
  10. 1kuning telur + 1/2 sdt vanilla essence sckpnya dikocok bentar
  11. bahan biang (dibuat seblumnya semalam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering kecuali butter aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Masukkan kentang yg udh dihaluskan aduk rata.

  3. 3

    Kocok kuning dgn perisa vanila dgn garpu aja & kcok putel s/soft peak + gula pasir sckpnya.

  4. 4

    Msukkan kocokan kuning & putel ke adonan kering aduk2 hng rata.

  5. 5

    Msukkan bahan cair sdkit2 aja & bahan biang lalu aduk lagi hngg rata semua & siap diulenin.

  6. 6

    Lalu adonan beri butter. (agar tdk lengket) & ulenin selama 1-11/2 jam s/ adonan kalis & elastis + diamkan selama 1 jam s/ fermentasi 2x lipat.

  7. 7

    Bntuk adonan lalu diamkan lagi 15 menit s/fermentasi lagi 2x lipat & goreng diatas api sdang (panaskan minyak lbh dhulu).

  8. 8

    Angkat & dinginkan siap diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zipora Fika Aprisia
Zipora Fika Aprisia @cook_5930421
pada
Surabaya
♥Law Faculty Ubaya 2007 & I'am simple person Love with family friends Jesus Christ The Walking Dead Series cooking baking & Movie Lovers♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa