Bolu Kelapa / coconut cake
Jadi, ini tuh resepnya dari mama mertua. Bolu Kelapa, dia tuh teksturenya kayak kue bolu pada umumnya tapi aroma dan rasanya kayak perpaduan antara cake dan wingko. Tau kan kue wingko bund??? Penasaran kan gimana rasanya??? Yuk cobain... Pada p Aku udah bikin puluhan kali, dan dijamin wenduuulll... Anti ribet2 club... Yuk mari...
Bolu Kelapa / coconut cake
Jadi, ini tuh resepnya dari mama mertua. Bolu Kelapa, dia tuh teksturenya kayak kue bolu pada umumnya tapi aroma dan rasanya kayak perpaduan antara cake dan wingko. Tau kan kue wingko bund??? Penasaran kan gimana rasanya??? Yuk cobain... Pada p Aku udah bikin puluhan kali, dan dijamin wenduuulll... Anti ribet2 club... Yuk mari...
Cara Membuat
- 1
Pecahkan telur dalam wadah besar.
- 2
Masukkan gula dan SP/Ovalet.
- 3
Mixer speed sedang/tinggi hingga mengembang putih berjejak. Kira2 10-15 mnt.
- 4
Turunkan speed mixer ke yang paling rendah, kemudian tambahkan vanili bubuk.
- 5
Masukkan tepung terigu secara berkala dibarengi dengan minyak goreng.
- 6
Mixer secara perlahan cukup sampai tercampur. Jangan over mix.
- 7
Matikan mixer. Tambahkan kelapa parut. Aduk menggunakan tehnik aduk balik sampai tercampur rata. Jangan over mix.
- 8
Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper atau tepung yang sebelumnya diolesin margarin. Atau ditaruh di cup muffin.
- 9
Hentak2 kan loyang secara perlahan agar adonan merata.
- 10
Bisa ditambahin toping keju, chocochip, Almond slice atau diberi perasa pandan atau adonan coklat sesuai selera.
- 11
Oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 170-180° selama 40-45 mnt. Tergantung oven masing2.
Resep Serupa
-
Bolu Kelapa / Coconut Cake Bolu Kelapa / Coconut Cake
Ceritanya kemarin ada teman minta dibuatkan putu ayu, ternyata saya kelebihan menyiapkan kelapa muda parutnya bingung mau di bikin apa, iseng2 searching di youtube nemu resep ini , dari cara membuatnya kok mudah, dan bahan2nya juga gampang. Saya cobalah resepnya ..ternyata enak loh gurih trus ada crunchy2 kelapanya gitu.#PejuangGoldenApron2
-
Bolu Kelapa (Coconut Butter Cake) Bolu Kelapa (Coconut Butter Cake)
Pada dasarnya ini semacam loaf atau pound cake (bolu dengan tekstur lebih padat dari pada cake biasa yang lembut2 moist). Loaf/pound cake lebih populer di Eropa (Belanda/Jerman).Kali ini mencoba dengan aroma kelapa, yang terasa unik di lidah juga. Aroma/rasa kelapa didapat dari kelapa parut yang disangrai lebih dulu (tapi tidak sampai kering seperti buat urap), dan dicampurkan pada adonan.Kalau di Eropa sih dipanggang ya, jadi permukaan kue kayak roti bagelen gitu, tapi ya berhubungi dimari belum punya oven, dikukus pun jadi.Mau mencoba? :) Gampang kok..
-
Coconut Cake (bolu kelapa) Coconut Cake (bolu kelapa)
Assalamualaikum.....Ini sy coba bikin Cake kelapa... Banyak versi sebenernya ada yg kelapa nya langsung d masukin ad yg d sangrai dlu..... Ini saya nyoba yg tanpa sangrai.. Hasilnya enak , kalo pake kelapa udh pasti aga gurih ya.... Tekture nya beremah.... Next mau coba yg d sangrai....
-
-
Kue bolu kelapa (coconut cake) Kue bolu kelapa (coconut cake)
Lagi pengen aja bikin yang manis2 dan kepikiran bikin bolu kelapa tp takut gagal, akhirnya aku pakek resep bolu biasa dan ku tambah kelapa🤭selamat mencoba
-
Coconut cake (bolu kelapa)🥥🥥 Coconut cake (bolu kelapa)🥥🥥
Source : Dian Rosdiana LanesaBuat ikutan #weekendchallenge saya nyoba bikin bolu ini dngan bahan seadanya d rumah,tp hasil nya mantull bngt empuk gurih enakk pokok nya,mksh resep nya mbk😊😊#WeekendChallenge#DiRumahAja#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
-
Bolu Kelapa / Coconute Cake Topping Almond Bolu Kelapa / Coconute Cake Topping Almond
Seneng aja makan kue anget2 dengan bahan simple tapi rasa laziss, kunci resep disini 1 : 1 yaaa
-
Cake/Bolu Kelapa Pandan Cake/Bolu Kelapa Pandan
Ada kelapa yg agak muda nganggur bingung mo buat apa ,di bikin cake aja
-
Bolu / cake pisang Bolu / cake pisang
Punya 4 buah pisang uli yang sudah matang banget, kalo digoreng doang jadinya sedikit. Jadilah dibuat bolu pisang pake cetakan snack maker bulat ukuran 8cm dapat 10 buah. Yeay...., enak legit dan dapet banyak..... pas buat cemilan sore hari ditemani teh anget....
-
Bolu Karamel/Caramel cake Bolu Karamel/Caramel cake
Biasa juga disebut kue sarang semut,cocok untuk hidangan di acara keluarga atau lainnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)