Es Rujak Gobet

Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
Banjarbaru, Kalsel

Rujak manis dijadikan minuman ala Jawa Timuran, hmmm segarnya.... lebih enak ditambah buah mangga muda ya... nyamleng.
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
7 porsi
  1. 2 buahbengkoang
  2. 1 buahnanas
  3. 2 buahmentimun
  4. 100 grasem Jawa
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 buahlombok merah besar, buang bijinya
  7. 2 buahlombok rawit (boleh ditambah)
  8. 1 stterasi bakar
  9. 1 stgaram
  10. 250 grgula aren/ merah
  11. 2 literair matang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahannya, haluskan bumbu, rebus dengan sedikit air hingga mendidih dan tercampur rata. Angkat dan tambahkan air, gula dan garam hingga pas rasanya. Jika kurang manis bisa ditambah gula pasir. Sisihkan dan tunggu dingin.

  2. 2

    Siapkan buahnya, cuci nanas bersama garam dan air matang. Kupas mentimun dengan terlebih dulu pangkalnya digosok untuk mengeluarkan getahnya. Kupas bengkuang dan cuci. Cacah semua buah bisa juga diparut kasar (dengan parutan keju), nanas, bengkuang dan timun. Kemudian saring air bumbu rujak masukkan ke dalam cacahan buah. Cek rasa. Lebih enak buahnya ditambah mangga muda ya... saya tidak ada stok mangga.

  3. 3

    Sajikan bersama es batu. Hmmm sueger lo...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Artiningsih
Dian Artiningsih @DianArt13393787
pada
Banjarbaru, Kalsel
Suka yang praktis tapi bergizi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa