Pisang Gapit khas Kalimantan

Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
Barito Utara, Kalimantan Tengah

Pernah bikin pisang gapit ini dulu sebelum kenal cookpad dan lupa pake resep darimana, akhirnya sekarang baru bikin lagi dgn resep nya mba @wrhmuna 🤗
Kudapan super simpel dan enakkk....

#Barampaan
#PekanPosbar
#AnekaOlahanBuah
#OlahanAnekaBuah
#CookpadCommunity_Kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍌 6 buah pisang kepok matang (saya: 12 buah)
  2. 🍌 secukupnya margarin untuk memanggang pisang
  3. Kuah:
  4. 100 grgula merah
  5. 100 mlsantan kental (saya: 65ml santan kara)
  6. 100 mlair (saya: 135ml air)
  7. Sejumputgaram
  8. 2 sdmtepung maizena, bisa dikurangi klo tdk ingin terlalu kental
  9. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kuah kecuali tepung maizena, aduk rata. Masak hingga gula larut. Lalu tambahkan tepung maizena larutkan dengan sedikit air, masak hingga mengental, matikan api.

  2. 2

    Kupas pisang lalu pipihkan dengan spatula kayu.

  3. 3

    Panaskan teflon dan oles margarin. Panggang pisang sambil dipipihkan lagi dengan spatula kayu dan dibalik sampai kedua sisi kecokelatan.

  4. 4

    Sajikan dipiring dan siram dengan kuah gula merah. Pisang gapit siap dinikmati~~`

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novitaa Sari
Novitaa Sari @ummuAsiyahKhansaa
pada
Barito Utara, Kalimantan Tengah
seorang istri, ibu 2 anak, guru SD dan owner kedai street food kecil-kecilan yg baru belajar masak, rajin masak dan akhirnya ketagihan masak-masak sejak pandemi tahun 2020 lalu 🤭😁ig : @novitasr18
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa