Chicken Steak Homemade

Desy Chamim
Desy Chamim @desychamim
Semarang, Jawa Tengah

Menu ala² resto yang sebenarnya simple bikinnya. Masak ini hati emak langsung bahagia, karena ternyata hemat banget kalo bikin sendiri dari pada jajan di resto steak 😅, udah gitu orang² rumah dijamin suka semua...😀😀😀

Chicken Steak Homemade

44 orang berencana membuat resep ini

Menu ala² resto yang sebenarnya simple bikinnya. Masak ini hati emak langsung bahagia, karena ternyata hemat banget kalo bikin sendiri dari pada jajan di resto steak 😅, udah gitu orang² rumah dijamin suka semua...😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN STEAK AYAM:
  2. 1/2 KgDada Ayam Fillet
  3. 1 BuahJeruk Nipis
  4. SecukupnyaGaram, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk
  5. SecukupnyaAir
  6. 1/2 KgTepung Terigu
  7. SecukupnyaMinyak Goreng
  8. BAHAN KUAH:
  9. 1/2 SiungBawang Bombay (iris tipis)
  10. 2 SiungBawang Putih (cincang halus)
  11. 1 SdmGula Jawa
  12. 1/2 SdmGaram
  13. 1/2 SdtMerica Bubuk
  14. 1 SdtKaldu Bubuk
  15. 1 SdmKecap Manis
  16. 2 SdmTepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
  17. 500 mlAir
  18. SecukupnyaMinyak Goreng
  19. BAHAN PELENGKAP:
  20. 4 BuahKentang (Potong²)
  21. 1 BuahWortel (Potong Dadu)
  22. 1 BuahJagung Manis (Dipipil)
  23. SecukupnyaKapri
  24. SecukupnyaMinyak Goreng
  25. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    MEMBUAT STEAK AYAM:
    Daging ayam dipotong pipih, lalu dalam wadah beri secukupnya air, tambahkan air perasan jeruk nipis, secukupnya garam, merica, dan kaldu bubuk. Marinasi selama min. 2 jam (kalau aku dimarinasi semalaman di kulkas)

  2. 2

    Siapkan 2 wadah, ambil 6 sdm tepung lalu beri air (adonan basah) dan sisa tepungnya ditambahkan bumbu garam, merica, kaldu (adonan kering). Masukkan daging ayam ke adonan basah lalu masukkan ke adonan kering sampai daging tertutup dengan tepung. Panaskan minyak dan goreng. Lakukan hingga habis

  3. 3

    MEMBUAT KUAH:
    Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air dan semua bumbu lainnya. Jika sudah mendidih masukkan larutan maizena, aduk terus hingga meletup-letup. Tes rasa, matikan api.

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih, lalu rebus bahan pelengkap (wortel, jagung dan kapri) hingga empuk. Setelah itu angkat, tiriskan.
    Untuk kentangnya saya goreng. Bisa juga direbus. Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Chamim
Desy Chamim @desychamim
pada
Semarang, Jawa Tengah
Midwife..Researcher..Happy Wife..Happy Mom..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa