Cah Brokoli Wortel bawang putih

Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
Bandung

Bismillaah
Cah brokoli wortel ini enak, kerasa banget bawang putihnya. Cocok untuk bekal anak juga. Boleh ditambahkan sosis,baso atau protein hewani lainnya ya, lebih mantap deh.. 😍
Source : @fidelasadewo
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba

Cah Brokoli Wortel bawang putih

Bismillaah
Cah brokoli wortel ini enak, kerasa banget bawang putihnya. Cocok untuk bekal anak juga. Boleh ditambahkan sosis,baso atau protein hewani lainnya ya, lebih mantap deh.. 😍
Source : @fidelasadewo
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli, potong per kuntum rendam dg air garam
  2. 2 bhwortel, potong serong
  3. 3 siungbawang putih, cincang
  4. Secukupnyagaram, lada, kaldu bubuk
  5. Secukupnyaminyak/margarin
  6. Garam dan gula untuk merebus sayuran
  7. Bumbu
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 1 sdmSaus tiram
  10. 1 sdmMinyak wijen
  11. 1 sdmKecap asin
  12. Secukupnyaair panas
  13. 2 sdmmaizena, larutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng cincangan bawang putih, jika sudah kuning segera angkat, karena proses pematangan masih berlanjut walaupun sudah diangkat. Digoreng dengan api kecil dan diaduk terus agar tidak gosong.

  2. 2

    Siapkan bahan. Rebus air hingga mendidih. Masukkan wortel beri 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm gula. Setelah wortel agak empuk masukkan brokoli, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdm gula putih, rebus dg api besar selama 1 menit/setengah matang. Angkat dan aliri dg air mengalir. Cara ini digunakan agar warna sayuran tetap segar

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum, masukkan brokoli dan wortel, beri air panas, masukkan bumbu. Koreksi rasa.

  4. 4

    Cah brokoli wortel bawang putih siap disajikan dengan taburan bawang putih goreng. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuli Tiarni
Yuli Tiarni @yuli_tiarni
pada
Bandung
Bunda dari 2 orang putra dan putri 👦👧Ga jago masak, tapi selalu berusaha memberikan makanan sehat, halal dan thoyyib untuk keluarga tercinta💞💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa