همه مواد داخل یخچالی را نیم ساعت قبل ازیخچال درمیاوریم تا به دمای محیط برسند.کدوحلوایی را میپزیم و با چنگال یا گوشتکوب برقی پوره میکنیم.
تخم مرغ و وانیل و شکر را با دور متوسط همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم بعد که حالت کشدارشد ماست وروغن وپوره کدو حلوایی را اضافه میکنیم ویک دقیقه هم میزنیم.بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده وسه بار الک میکنیم.و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم با لیسک به حالت دورانی هم میزنیم.

فر را از قبل روی دمای۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا داغ شود. قالب را چرب کرده وآرد پاشی میکنیم وآرد اضافه رو خالی میکنیم. مایه کیک را داخل قالب ریخته وداخل فر گرم شده با دمای۱۸۰درجه سانتیگراد به مدت ۴۵_۵۰ دقیقه میگذاریم. دقت کنید دمای فرها با هم فرق داره. پس بعد از ۲۰_۳۰ دقیقه اول با خلال دندان پخته شدن کیک را چک کنید. نوش جااان