Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Utk membuat salad yaitu cuci bersih irisan wortel dan kol. Campur gula, cuka, garam dan air dingin. Masukkan irisan sayur, simpan di frezeer minimal 10 menit sebelum digunakan/simoan kulkas
- 2
Utk membuat chicken katsu yaitu cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang
- 3
Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit (bisa juga semalaman agar lebih meresap bumbunya)
- 4
Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3)
- 5
Masukkan potongan ayam yang telah dimbumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, lalu masukkan dalam adonan telur, dan terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi hingga ayam habis
- 6
Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan (jgn terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, spy dagingnya juicy dn warnanya cantik)
- 7
Caram membuat bechamel sauce yaitu :
- 8
Lelehkan butter, masukkan tepung, aduk rata. Masak sampai tepung agak matang
- 9
Masukkan fresh milk, aduk rata hingga mengental
- 10
Masukkan semua bumbu sauce dan aduk rata. Koreksi rasa lalu matikan api..sajikan
Note : klo ga ada onion powder, bisa diganti pake bwg bombay yg dicincang halus..tumis bombay dengan butter, lalu beri tepung. Masak sampai tepung kecoklatan - 11
Bechamel sauce siap digunakan
- 12
Sajikan sauce dgn sedikit taburan parsley bersama dgn chicken katsu dan salad
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Chicken katsu & salad hokben Chicken katsu & salad hokben
Alhamdulillah pd suka,,source:@ihdanas#PejuangGoldenBatikApron
-
Chicken Katsu with Salad Chicken Katsu with Salad
Kangen sama masakan Jepang, terutama saladnya sih, salad disana bnr² fresh, isi cuma irisan kol doang tapi enak banget dimakan sama chicken katsu, semoga bisa kesana lagi 🤲source : Lie AnnaRecook : mamanya hanifyumna#PejuangGoldenApron3#ChickenKatsuWithSalad#Week40#MasakItuSaya
-
Chicken katsu salad Chicken katsu salad
Menjelang weekend anak2 pasti request ini.. rasanya ga kalah kaya restoran.. selamat mencoba
-
Chicken katsu dan salad ala hokben Chicken katsu dan salad ala hokben
#TiketTheAprontisIni trmsk makanan yg cepat dan bisa d Frozen dan di goreng sewaktu waktu.Sbnrnya klo fillet ayam bebas sih ya .Tp klo katsu disarankan dada ayam karena less fat/tidak berlemak sehingga awet crunchy. Tp jika d rmh misal adanya fillet paha gpp sih bisa jugaaaa jd juicy hehehe.
-
Chicken katsu ll salad Chicken katsu ll salad
Bismillahirrahmanirrahim...Alhamdulillah masih ada stok ayam di kulkas. Lagi intip intip di resepnya nya mbak Nurmaretha ds jadi terinspirasi. chicken katsu menu yang jadi pilihan recooknya.kalo menunya ayam pasti anak anak semua doyan.Source : Nurmaretha ds#RecookmenyadikKalbar#Recookmenyadik_Nurmarethads#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadIndonesia
-
Chicken Katsu With Salad Chicken Katsu With Salad
Mencoba resep ini kebetulan anak anak pada suka dan saya hobi makan dengan salad.
Verra Syafitri -
-
Chicken Katsu Salad Hokben Chicken Katsu Salad Hokben
Dalam rangka memperingati hari kanker anak sedunia. Saya mencoba meracik #KapsulAjaib dengan memasak lauk pauk sehat agar mereka bisa makan dengan lahap, tetap optimis, dan selalu tersenyum ❤Badai akan selalu menyisakan pohon-pohon yang kuat :)
-
121. Chicken Katsu plus Salad 121. Chicken Katsu plus Salad
Lagi pengen bikin chicken katsu, liat resepnya dari Mba @ihdanas .. Ternyata cukup mudah bikinnya..Alhamdulillah enak juga..Mirip lah sama yg beli di Hokben 😆Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14659409#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe29
-
Chicken Katsu & Salad Chicken Katsu & Salad
Ini katsu ala-ala tapi wuenakk lhooo.. mirip-mirip sama yg di resto.. hahaaa.. lumayan hemat 😄😄😄
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar