Нежная запеканка из кабачков и фарша

Name: Нежная запеканка из кабачков и фарша
Cuisine: України
Ingredients: 2 средних молодых кабачка; 3 яйца; 150 г майонеза (можно сметаны); 180 г сыра; 150 г свинины; 250 г куриной грудки; 2 ст. л. томатной пасты; 4 небольших помидоров (сливки); Масло посное для жарки и смазки формы; по вкусу Соль,перец; 2 средней луковицы

Ксюша Шинкарева (Хить) @cook_23166570

Кривой рог

Нежная запеканка из кабачков и фарша

Поділіться своїм першим Cooksnap!

10 кулінарів планують це приготувати

Ксюша Шинкарева (Хить) @cook_23166570

Інгредієнти

2средних молодых кабачка
3яйца
150 гмайонеза (можно сметаны)
180 гсыра
150 гсвинины
250 гкуриной грудки
2 ст. л.томатной пасты
4небольших помидоров (сливки)
Масло посное для жарки и смазки формы
по вкусуСоль,перец
2средней луковицы

Інструкція з приготування

1

Мясо измельчить на фарш, лук нарезать мелко кубиками и пожарить на растительном масле до полуготовности. К луку добавьте фарш размешайте и томите под крышкой минут 5. Затем добавте соль,перец и томатную пасту, перемешайте и готовте начинку до готовности ещё минут пять семь.
2

Кабачки натереть на крупной тёрке и немного посолить, дать немного постоять и отжать сок. Сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими полукольцами. Яйца и майонез (сметана) взбить с щёткой соли, можно добавить пол чайной ложки сухого чеснока. Добавить сыр,а часть оставить для присыпки с верху.
3

Форму смазать растительным маслом, положить половину кабачков и разровнять с верху выложить начинку разровняйте и положите вторую часть кабачков. Выложите помидоры залейте заливкой и посыпьте с верху сыром. Поставьте в разогретую духовку до 170 градусов на 35-40 минут до золотистой корочки.
4

Запеканка получилась очень сочной, нежной и подойдёт для ужина с семьёй или гостей.👍👍😋