Hancurkan oncom dengan tangan atau garpu.

Kemudian blender bumbu halus.
Setelah halus siapkan wajan panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

Tumis bumbu pada minyak panas, sampai tercium harum masukan daun jeruk aduk kembali hingga matang

Setelah itu masukan leunca diaduk terus sampai sedikit layu. Stelah layu masukan oncom

Aduk merata sampai semua bumbu tercampur bersama oncom

Lalu beri garam, gula, dan masako ayam secukupnya. Test rasa apabila sudah pas angkat dan sajikan selagi hangat