Buat makan selingan di cuaca yang panas gini, Karedok Sayur. Karedok ini di resep asli pakai sayur mentahan semua. Berhubung takut perut Paksu tidak tawar kol mentah, yang katanya buat kembung kata sebagian orang bila di makan mentah. Akhirnya saya rebus sebagian sayur kecuali timun dan kemangi. Rasanya segar dari aroma kencurnya, bumbu kacang yang gurih. Dan hampir mirip Lotek kalau di Jawa timur. Okay mari kita masakkkk.....Source : yutub#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun#pekanposbar

Hari ini sebenernya saya ga berencana bikin karedok. Tapi gara2 ngeliat daun kemangi menggantung di tukang sayur, jadi aja beli kemangi dan teman2nya, kacang panjang, tauge dan terong bulat. Mpe rumah langsung cuci cuci cuci...potong potong potong... Siap buat karedok!#PejuangGoldenBatikApron

Masih ikutan#pekaninspirasi#pekan_sunda, kali ini saya buat menu Karedok, alias salad nya urang Sunda😘😄eeeeaaaa.Seger .....full vitamin dan bikin awet muda😆harus nya sayuran nya mentah ya bunda ?berhubung saya ga suka yang terlalu mentah. Sebelum disajikan saya merendam nya sebentar di air mendidih (panci tetap diatas kompor )tapi cuma sebentar aja, tidak sampai membuat sayur layu.Sok lah intip resep nya#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_sunda#pekaninspirasi#3weekschallenge#cookpadcoomunity_jakartaMinggu ke 9 ( 3 )

GADO-GADO atau lotek (sebutan org sunda) makanan dari bahan sayur yg smuanya dimasak terlebih dahulu (direbus/dikukus) sebelum di campur ke bumbuBedanya dengan KAREDOK adalah makanan khas sunda yang bahan sayurannya mentah semua dan slalu disertai daun kemangi atau sirawung org sunda bilangyaqin deh,pasti smua nya udh gak asinggak ada salahnya kita bikin sendiri melatih kemampuan uleg menguleg tangan kita yuk 🤭hampir kelupaan sblm bikin sempet intip2 resep khawatir ada yg kurang salah satunya mba @VieSatria#CookpadCommunity_Bekasi#MakananKhasJawabarat#KulinerTradisional

Nengok meja eehh masih punya kacang goreng lebaran kmrn. Nengok kulkas eeehh ada kacang panjang tinggal 2, potongan kol, sisa toge buat bakwan, timun 1. Hhmmm bikin apa ya, kok mentok gini. Bikin karedok aja deh. Bukan favorit aku tp paksu. Malem2 makan karedok ?!?! Iyalah itu karena awalnya beliau yg buka kulkas dan liat bahan2 tsb dan auto request 😁🤟

Udah lama rasanya ga tulis tulis resep. Karena kesibukan baru di kantor sekarang jadi jarang masuk dapur. Apalagi backing-backing cantik. Jadi kangen....next deh. Hari ini saya posting masakan saya hari minggu kemarin yaa. Karena saya sedang dalam rangka diet, jadi deh banyakin makan sayuran 😃. Yuk cus bongkar kulkas

Wah ini sih Sunda banget 😁ga ketinggalan daun kemangi dan kencur...Sekilas mirip Rujak Lontong khas Banyuwangi tapi beda di bumbu maupun di sayurannya (antara mentah dan matang) dan pastinya rasanya juga beda.. 😅Karedok atau Keredok adalah jenis makanan Sunda yang terdiri dari sayuran mentah antara lain Kol, Kacang panjang, Timun, daun Kemangi, Tauge, Terong dll yang dibumbui dengan saus kacang.Salah satu bumbunya yang khas adalah kencur, menambah aroma serta kesegaran yang begitu menggoda.. 😋Karedok ini bisa dibilang Saladnya orang SundaOya...lewat postingan ini juga saya mau menyampaikan do'a buat saudara2 kita yang di Jawa Barat khususnya Bandung, semoga tetap tabah dan banjir segera surut.. 😔#pekan_sunda#cookpadcommunity_Banyuwangi#resolusi2019#Berburucelemekemas#3weekschallenge

Akhir2 ini saya menjadi pecinta salah satu kuliner ini..asal mata memandang ada yg jual pasti pengen beli. Awalnya ketika ada oma2 yg suka bawa ke gereja..dia jual beberapa bungkus ke temannya kalau pesan..suatu ketika temannya yg pesan ga datang dan saya ditawarin..dengan sedikit terpaksa saya beli..ceritanya beli kasian 😊Sampai di rumah saya cobain dan ternyata enak dan saya suka. Sejak itu setiap ketemu dia di gereja saya suka pesan dan beli..dan penasaran akhirnya coba2 bikin sampai sesuai dengan selera lidah saya dan ekspektasi saya..akhirnya saya menemukan resep ini setelah beberapa kali mencoba..dan sekarang 2 atau 3 kali seminggu saya pasti bikin karedok 😊 .. saya memang agak sedikit ekstrim, kalau suka sesuatu..itu aja sampai bosen..😊

Hidup lagi veggie-veggie nya cobain bikin karedok, jujurly sebelumnya belum pernah makan ataupun bikin, setelah sy tau karedok itu sayuran terniat untuk bikin, enak saya suka, seperti menyantap pecel #generasiaprontis

Masih di bulan peduli untuk penderita kanker payudara kepengin ikut memberikan semangat untuk semua penderita kanker payudara 'ayo saudari ku terus bersemangat berjuang untuk kesembuhan dan tetap berfikir positif karena katanya dengan berpikir positif akan mendapatkan yang terbaik dan untuk semua wanita agar selalu menjaga kesehatan dan hidup sehat# teman berjuang#berburucelemekemas#resolusi 2019

Aku nggak doyan loh ini, mentahan gitu apa rasanya😂 eh semalem abis gathering dan di prasmanan resto nya ada karedok, iseng nyobain karena aku orangnya doyan sayur. Waaah enyakkkk ternyata hahaaaa mau nambah tapi malu 😂😂 akhirnya buat lagi ini sendiri biar puas makannya.. Hehee#TeamTrees

Ikut meramaikan tantangan pekan inspirasi minggu ini dengan tema "Sunda". Sebagai orang sunda, saya jadi merasa terpanggil buat ikut tantangan ini 😁.Saya bikin karedok karena si karedok ini jadi menu favorit keluarga. Apalagi nenek saya yang memang dari suku Sunda Asli gemar mengkonsumsi sayuran mentah, jadi lumayan sering bikin ini buat jadi menu makanan dirumah.#pekan_sunda #Cookpadcommunity_jakarta