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Zutaten

50 Minuten
4 Personen
  1. 3mittelgroße Zucchini
  2. 3große Möhren
  3. 1Zwiebel
  4. 2 Paprika Rot
  5. 1Paprika Gelb
  6. 2 Pakete Gemüse Maultaschen
  7. 800 mlPizza Tomaten
  8. 200 ggeriebener Käse
  9. Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum
  10. Öl

Cooking Instructions

50 Minuten
  1. 1

    Zwiebeln schälen und klein würfeln. Zucchini waschen und klein schneiden. Möhren schälen und klein schneiden.

  2. 2

    In einem Topf Öl erhitzen und Zwiebeln mit dem Gemüse anbraten.

  3. 3

    In der Zwischenzeit die Paprika schneiden und klein schneiden und die Maultaschen in Streifen schneiden.

  4. 4

    Maultaschen zu dem Gemüse geben und schön alles anbraten.

  5. 5

    Mit Pizza Tomaten alles ablöschen und alles gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.

  6. 6

    In eine Auflaufform geben und Paprika drauf geben. Mit Käse betreuen und bei 180 Grad für ca. 30 Minuten in den Ofen, so dass der Käse leicht braun ist. Ich habe noch ein paar getrocknete Kräuter oben auf den Käse gegeben.

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Eatwithangi
Eatwithangi @EatWithAngi
am
Bielefeld
Ich bin Angi und 22 Jahre alt und wohne in der Nähe von Bielefeld. Ich habe eine Foodseite auf Instagram eatwithangi, also genauso wie hier ihr könnt dort gern mal vorbei schauen.
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