مراحل تهیه
- 1
گردنو اول حدود نیم ساعت خیس میکنیم، بعد خوب میشوریم و تمیزش میکنیم
- 2
به گوشتمون فلفل سیاه و دارچین و خیلی کم زردچوبه میزنیم و با زعفرون فراوون و کره یا روغن زرد سرخش میکنیم.
- 3
پیازهارو خلالی میکنیم و میریزیم رو گردن، (اگه پیازها برن زیرش، میسوزن حواستون باشه) بعد زعفرون میریزیم رو پیازها، شعله رو خیلی خیلی کم میکنیم و در ظرف رو میذاریم ، و حدود ۶ ساعت اجازه میدیم گردن خوب بپزه، خود گردن و پیاز آب میندازه و اصلا نیاز نیس آب بریزیم، مگر اینکه وسط پخت ببینید آبش تموم شده، نصف لیوان آب بریزید.
- 4
بعد اینکه پخت گردن تموم شد، نمک اضافه میکنیم و پیاز ها رو تو روغنی که ته ظرف مونده ، کاراملی و سرخ میکنیم و موقع سرو میریزیم رو گوشتمون و نوش جان میکنیم.
- 5
من با کرفس و سیب زمینی سرخ کرده سرو کردم.
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

چلو گردن مجلسی 😋😍
#چلو_گردن #چلو #چلو_مجلسی #سرآشپز_طلایی #سالاد_جوانه_گندم


چلو گردن


چلو گردن


چلو گردن گوسفندی


باقالی پلو با گردن
#سرآشپز_طلایی


چلو گردن
#چلو_گردن#چلو_گوشت#سرآشپز_طلایی


گردن و ماهیچه


چلو گردن
چالش سالیانهچلوگردن لذیذ


چلو گردن
#سرآشپز_طلاییخدا زمین رو گرد آفرید تا به انسان بگههمون لحظه ای که فکر می کنی به آخر دنیا رسیده ایدرست در نقطه آغاز هستی...


چلو گردن


گردن
#سرآشپز_طلایی


چلو ماهیچه و گردن با سیب زمینی سرخ شده
#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#چالش#روز_هفتمبا مواد اولیه داخل یخچال و فریزر و مابقی مواد درست کردم .ماهیچه و گردن - ران و سینه مرغ - سیب زمینی وپیاز - گوجه ، کدو ، بادمجان و ...


چلو گردن گوسفندی مجلسی
#چلو_گردن_گوسفندی_مجلسی#چلو_گردن#غذای_مجلسیچلو گردن یکی از خوشمزه ترین غذا های اصیل ما ایرانی می باشد، گردن گوسفندی یکی از مطبوع ترین گوشت های گوسفند می باشد که دارای مقادیر قابل توجهی امگا۳ و پروتئین است، برای طبخ گوشت گردن می توانید چربی های اضافی را از گردن جدا نموده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. البته جالب است بدانید نیمی از چربی های موجود در لاشه گوسفند اشباع نشده است و به همین دلیل خوردن آن ضرر خاصی برای شخص نداشته و موجب خوشمزه تر شدن غذا نیز می گردد.


چلو گوشت گردن
#سرآشپز_طلاییببینید چه چلو گوشتی براتون آوردم 😍😍محححححشررررر😋😋👌🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖🍛🍖


خوراک گردن
بعضي آدمها دنيارو زيباميکنند؛آدمايي که هروقت ازشون بپرسي چطوري؟ميگن :با تو حاااالم عاااالیه!!!وقتی بهشون زنگ میزنی وبیدارشون میکنی!میگن بیداربودم !!! یا میگن خوب شدزنگ زدی...وقتي ميبينن يه گنجشک داره رو زمين غذا ميخوره راهشون روکج ميکنن که اون نپره...اگه يخم بزنن،دستتو ول نميکنن بزارن تو جيبشون...آدم هايي که با صد تا غصه تو دلشون بازم صبورانه پاي درد دلات مي شينن!همينها هستند که دنيارا جاي بهتري ميکنند؛آدمهايي که توي اتوبوس وقتي تصادفي چشم درچشمشان ميشوي، روبرنميگردانند لبخند ميزنند وهنوز نگاه ميکنند...دوستهايي که بدون مناسبت کادو ميخرندوميگويند اين شال پشت ويترين انگارمال توبود...ياگاهي دفتريادداشتي، کتابي...آدمهايي که ازسرچهارراه، نرگس نوبرانه ميخرندو باگل ميروندخانهآدمهاي پيامکهاي آخرشب،که يادشان نميرودگاهي قبل ازخواب؛به دوستانشان يادآوري کنندکه چه عزيزند...آدمهاي پيامکهاي پُرمهر بي بهانه،حتي اگربا آنهابدخلقي و بيحوصلگي کرده باشي...کسانيکه غم هيچکس راتاب نمياورند و تو را به خاطرخودت ميخواهند.زندگیتون پر ازاین آدم های قشنگ و دوست هاى عزیز و دوست داشتنی💜


خوراک گردن
😋


گردن
#گوشت #سرآشپز_طلایی


چلو گردن
#سرآشپز_طلایی#زعفران


مرغ سرخ شده
خوشمزه و سریع هم آماده میشه 😊#سرآشپز_طلایی#مرغ_سرخ_شده#مرغ#چالش_اسرارآمیز


چلو گردن به روش پرستش
#چلوگردن #چلوگوشت


آبگوشت گردن
#سرآشپز_طلایی


گردن ساراپز 😙
#سرآشپز_طلایی


خوراک گردن گوسفند
#سرآشپز_طلایی


پلو گردن گوسفندی


چلو گردن گوسفندی به روش رستورانی


چلو گوشت بوقلمون سرخ شده
عجب روزگاربست با گرگ بره میخورند و با چوپان گریه میکنند حکایت خیلی هاست ...🌿🌿🌿چلو گوشت بوقلمون یکی از چلو های خوشمزه و بسیار مجلسی است.علاوه بر خوشمزگی چربی کمتری نسبت به دیگر گوشت ها داره و دارای خواص زیادی از جمله کنترل میزان قند خون مخصوصا در دیابتی ها است.🌿#بوقلمون#چلو#برنج#چلو_بوقلمون#بوقلمون_سرخ_شده#چلو_گوشت_مجلسی


چلو گردن
#سرآشپز_طلایی#ابتکارچند وقت بود که هوس چلو گردن گوسفندی کرده بودم ولی نفس جون گوشت گردن نخرید منم جمعه که بوقلمون گرفت گفتم دل به دریا میزنم با بوقلمون درستش میکنم که امروز درستش کردم ونفس جون خیلی خوشش امد گفت فوق لاکچری شد این غذا فوق العاده خوشمزه میشه


خوراک گردن
میتونید قبل از جوش خوردن گوشت ١ عدد سیر و ٢ عدد برگ بو به قابلمه اضافه کنید و قبل از سرو از قابلمه خارج کنید (اختیاری)


حلیم با گوشت گردن بوقلمون
وقتی یه دونه گردن بوقلمون داری 🤭😊#سرآشپز_طلایی_4#حلیم#گردن_بوقلمون


چلو گردن
#سرآشپز_طلایی#چلو_گردن

دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15613786
نظرات