Onde Onde Isi Kacang Hijau

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
-+25 pcs
  1. Kulit :
  2. 250 grtepung ketan
  3. 15 grtepung beras
  4. 50 grkentang kukus (haluskan)
  5. 4 sdmgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. +185 ml air hangat
  8. Isian :
  9. 200 grkacang hijau kupas, kukus dan haluskan
  10. Secukupnyagula
  11. Sejumputgaram
  12. 1 sdtmargarin
  13. 1 lembardaun salam/sejumput vanili
  14. 30 mlsantan kental
  15. Baluran :
  16. Air (untuk pencelup)
  17. Wijen

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat isian terlebih dulu dengan masak dengan api kecil kacang hijau yg sudah dihaluskan hingga sat, lalu tambahkan santan, gula, garam..biarkan hingga sat dan bisa dipulung/mudah dibentuk lalu tambahkan margarin..dinginkan di kulkas agar semakin padat..lalu bagi adonan (me : 10 gr)

  2. 2

    Lalu buat kulitnya dengan campurkan semua bahan dan uleni hingga Kalis dan mudah dibentuk.. Bagi adonan (me : 20 gr) lalu beri isian, bulatkan, dan celup pada air.. balurkan pada wijen

  3. 3

    Goreng pada saat minyak kondisi dingin dan dengan api kecil hingga onde2 mengapung..lalu aduk2 agar matang merata
    TIPS : masukkan onde2 saat minyak dingin karena menghindari onde2 meletus/retak saat digoreng

  4. 4

    Onde2 siap disajikan..walau sudah dingin tetap empuk dan gak alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izmi Firdaus
Izmi Firdaus @ad15mi
pada
Solo-Jawa Tengah
Mom of 2 amazing kids (Fara & Fauzan)Tugas utama seorang istri dan ibu pasti nya mengurus rumah tangga, salah satunya memasak😍Semua otodidak karena basic nya semua orang pasti bisa masak kok, apalagi seorang perempuan dan udah jadi ibu.. Bisa masak udah jadi suatu keharusanPokoknya yang semula biasa bisa jadi luar biasa kalo terus belajar dan belajar😍Regard❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa