Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)

Pagi td bikin dessert tradisional favoritku..💕
Hintalu dalam bahasa banjar berarti telur.
Kudapan ini paling sering ditemui di bulan Ramadhan sbg menu berbuka.
Teksturnya lembut, manis sedikit gurih, dan harum pandan. Selain bahannya mudah, proses bikinnya jg ga ribet.
Yuk dicoba😘
Bingka hintalu (bingka telur / sarikaya khas banjar)
Pagi td bikin dessert tradisional favoritku..💕
Hintalu dalam bahasa banjar berarti telur.
Kudapan ini paling sering ditemui di bulan Ramadhan sbg menu berbuka.
Teksturnya lembut, manis sedikit gurih, dan harum pandan. Selain bahannya mudah, proses bikinnya jg ga ribet.
Yuk dicoba😘
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Campurkan jus pandan ato larutan pasta dg terigu, santan, vanili, nangka & sejumput garam. Aduk hingga larut. Masak dg api sedamg hingga mengental & meletup letup.
Angkat dan biarkan hangat. - 3
Di wadah lain kocok telur dan gula hingga larut. Lalu masukkan ke larutan pertama tadi. Aduk rata.
- 4
Tuang adonan dalam cetakan yg sudah diolesi minyak tipis tipis. Kalo di kalimantan biasanya pake loyang bunga dialasi plastik dl, jd nanti tinggal diangkat gt😁
Pake alumunium foil 7x12cm jadi 4 cup.
Jgn lupa diaduk dl sblm masuk cetakan spy gula ga mengendap.
- 5
Kukus dalam panci yg sudah beruap, selama 20 - 25 menit api sedang. Tutupnya dialasi kain bersih ya.
- 6
Setelah matang angkat. Dinginkan dl di kulkas utk rasa lebih enak.
- 7
Siap disajikan💕
Tips :
🍓 selagi panas, bisa ditabur gula pasir di atasnya, nanti bakal mencair & rasanya lbh manis lg, opsional aja
Resep Serupa
-
Bingka telur Bingka telur
Penganan ini praktis dan disukai hampir seluruh anggota keluarga tapi entah kenapa saya hanya membuatnya pada bulan Ramadhan, jadi semacam hidangan wajib untuk berbuka puasa. Erfani Yanti -
Bingka telur kurma khas banjar Bingka telur kurma khas banjar
Biasa kalo bulan ramadhan dominan bikin bingka, dipasar ramadhan juga banyak yang jual berbagai macam bingka#WanilahMeolah#SiapRamadan #JemputRezekiIni bahan sesuai besar/kecil cetakan yg bun Syfa Andini🙅 -
Bingka telur pandan kukus khas banjar Bingka telur pandan kukus khas banjar
Alhamdulillah .... Daun pandan depan rumah subur , punya sisa telur bebek setelah beres 4 macam Kue Kering untuk lebaran sudah terbiasa dioles menggunakan kuning telur bebek , supaya lebih kuning dan gurih . Akhirnya ikut meramaikan Goyang Dapur Bonus time Rabu 30 Maret 2022 dengan Tema : "Shape Of love " ide dari mbak @oliveiafaizin kali ini mencoba kudapan Khas dari Banjar karena sebentar lagi Marhaban Ya Ramadan . Kudapan yang satu ini cocok untuk takjil berbuka puasa . Manis rasanya lembut dan gurih . Memang konon di kota Banjarmasin BINGKA TELUR PANDAN banyak dijumpai di sore hari dijajakan menjelang berbuka puasa . Eksekusi langsung dua kali resep aslinya maklum pasukan Bodrex di rumah selalu menyerang 😂🙈 .Source : @Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/8945862#GoDaBonus_LoveLive#GodaPaders_2022#komunitaspaders#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#kemauandankemauan Puji Winarni -
Bingka Telur Pandan (Banjar) Bingka Telur Pandan (Banjar)
Ini adalah salah satu kue tradisional dr kampung halaman saya, Banjar (Kal-Sel) Ervita -
Bingka telur Bingka telur
Bingka telur merupakan kue yg berasal dari Pulau Kalimantan, terutama Kalimantan Selatan dan merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar.Bingka telur bisa dibuat dengan menggunakan telur ayam atau bebek. Bingka telur ini lebih enak jika dimasukkan kedalam kulkas dahulu br kemudian disantap. Teksturnya sangat lembut, bgtu menyentuh lidah terasa manisnya. Nyamaaaannn banaaarrrr...😀Oy, fotonya lg g mood jd hasilnya jelek2 😭mana kuenya udh keburu dipotong, krn si kakak udh g sabar pengen mkn. @dhe_IWH -
Bingka Kayapu Banjar (Bingka Telor) Bingka Kayapu Banjar (Bingka Telor)
Ramadhan Tiba, saatnya bikin bingka hehe berhubung saya lagi pengen makan sesuatu yg kalo dimakan berasa "pecah di mulut" langsung aja kepikiran buat bikin salah satu wadai khas banjar dari kota dodol ini. Dijamin, sekali gigit pettccaaaaahh 😂 Arifia -
Bingka Telur Gula Merah (khas banjar) Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
Udah lama gak bikin bingka, pas banget ada program Worldwide Egg Contest dari cookpad, jadi sekalian ikutan.Langsung lah eksekusi bingka telur gula merah.Ini kue tradisional khas banjar, rasanya manis, gurih dan lembut dilidah saat dimakan. Biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan.#Cookpadcommunity_Kalsel#ResepTelurkuMendunia Dapur ala mama jasmine -
Bingka Telur Pandan Bingka Telur Pandan
Suka banget dengan bingka yang satu ini apalagi pas bulan ramadhan pas buat berbuka Ana Rafa Fadhlillah -
Bingka Telur Pandan khas Banjar Bingka Telur Pandan khas Banjar
Bingka telur ini tidak hanya dengan Pandan yaa tapi juga bisa dipadu-padankan dengan gula merah, tapai/tape, dll Noviza Alifa Putri -
Bingka Telur Pandan Bingka Telur Pandan
Source: Iqha QyuthTakjil kali ini, Gak punya cetakan bingka , akhir nya pakai toples, 😂harus kreatif dikala kekurangan alat masak.Bingka adalah kue yang paling terkenal dikalimantan khususnya orang Banjar, ada berbagai macam jenis bingka yang bisa ditemui apalagi saat bulan ramadhan, kue bingka bisa ditemui dimana mana, dari mulai harga terjangkau sampai yang harga lumayan, hehe#pejuanggoldenapron3#mingguke47#cookpadcommunity_kalsel#kampoengramadan Herliani ✅ -
Bingka telur pandan Bingka telur pandan
Berhubung lagi bulan ramadhan jd bikin takjil no ribet yulia.syauqi -
Bingka Telur Pandan Kukus khas Banjar Bingka Telur Pandan Kukus khas Banjar
Satu lagi kuliner wadai khas Banjarmasin yang lembut dan nikmat. Biasanya hanya muncul saat ramadhan seperti sekarang ini sebagai takjil saat buka puasa. Bahannya mudah di dapat & cara buatnya juga simpel, tanpa menggunakan timbangan & mixer. Source : google.#WanilahMeolah#SarabaBingka#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpad_id@cookpadcommunity_id nidarudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar