خیارشور خانگی با ماندگاری بالا

من چند ساله که خیار شور رو با خیال راحت با این روش درست میکنم وعالی میشه 👌👌ممنون از خواهر گلم که این دستورعالی رو بهم پیشنهاد داد😘😘🌹🌹❤️❤️
خیارشور خانگی با ماندگاری بالا
من چند ساله که خیار شور رو با خیال راحت با این روش درست میکنم وعالی میشه 👌👌ممنون از خواهر گلم که این دستورعالی رو بهم پیشنهاد داد😘😘🌹🌹❤️❤️
مراحل تهیه
- 1
بسم الله الرحمن الرحیم
- 2
خیار سبز ها رو تمیز می شوریم و میذاریم کمی خشک بشه و داخل شیشه ها می چینیم
- 3
۲ حبه سیر، یک شاخه ترخون ، یک فلفل سبز یا کمی فلفل قرمز ،و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک به هر شیشه اضافه میکنیم
- 4
دو سوم شیشه رو آب جوشیده خنک شده میریزیم و بقیه ش رو با سرکه پر میکنیم و درب شیشه ها رو خیلی محکم میبندیم(برای کنسرو کردن درب شیشه ها حتما باید فلزی باشه)
- 5
شیشه ها رو داخل قابلمه بزرگی قرار میدیم و داخل قابلمه رو آب میریزیم به طوری که تا قبل از درب شیشه آب باشه. قابلمه رو روی شعله گاز میذاریم از وقتی آب بجوش اومد ۲۰ دقیقه می جوشانیم.بهتره شیشه ها رو از قابلمه خارج کنیم وبذاریم سرد بشه
- 6
خیارشور ها دو هفته بعد آماده است ؛البته همون موقع هم قابل استفاده ست اما بهتره صبر کنیم.تا وقتی درب شیشه باز نشده میتونیم خارج از یخچال نگهداری کنیم و به مدت یک سال ماندگاری داره اما وقتی درب شیشه رو باز کردیم باید داخل یخچال بزاریم
- 7
بعد از آماده شدن خیارشور ها شیشه ها را وارونه کنید، اگه آب و سرکش نریخت و دربش محکم بود بیرون از یخچال سالم میمونه.نوش جان
- 8
الهی شکر
دستورهای مشابه
-
خیار شور ترد با ماندگاری بالا 🥒🥒
من خیار شور رو چند ساله که به این روش درست میکنم. بهتره خیار رسمی استفاده کنید، اگر خیار گلخونه ای باشه باید زودتر مصرف بشه ولی خیار رسمی ماندگاریش خیلی بیشتره. من با خیار گلخونه ای هم چند بار درست کردم اونم خوب شد فقط باید خیار قلمی، ریز و یکدست باشه.#شوری #خیار#خیار_شور Ashpazi Ba Behnaz -
-
خیارشور
#خیار_شور#شور#خیار#ترشی#سرآشپز_طلاییطعم و مزه ی این خیار شور عین بازاری هاست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.ممنونم از دوست عزیز با نام کاربری الهام جان 🌹🌹🌹🍃مولانا چه زیبا گفتعاقبت خاک شود حسن جمال من و توخوب وبد میگذرد وای بحال من و توقرعه امروز به نام من، فردا دگری استمی خورد تیر اجل بر پرو بال من و تومال دنیا نشود سد ره مرگ کسیگیرم این کل جهان باشد از آن من و تو رادمهرآوه -
-
خیارشور خانگی
خیارشور یکی از مواد غذاییه که خیلی کاربرد داره.و به صرفه تره اگر بتونیم اونو خودمون بصورت بهداشتی درست کنیم. zahra rasi -
خیار شور خانگی
#سبزوقتی زن داداشم تجربیاتش رو در اختیارم میزاره تا بشه یه خیار شور خوشمزه خوشمزه صغری هادیزاده -
خیارشور خانگی
روش ساده و امتحان شده برای خیارشور خانگی که به تردی خیارشور های بازاری میشهمقدارها بصورتیه که با توجه به اندازه شیشه و مقدار خیارسبز متفاوت میشندستور باحالیه حتما امتحانش کنینهرچی خیارسبزی که انتخاب میکنین کوچیکتر و تردتر باشن درنهایت خیارشور هم تردتر و خوشمزه تر میشه عاطی خانم -
خیار شور ۲
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستان آدینه تون پر از خیر و شادی😊😊ممنون از خانم اکبری بزرگوار و مهربون بابت این خیار شور عالی@cook_akbariمن قبلا خیار شور درست کردم و تا چند ماه داخل یخچال داشتم و خیلی راضی بودم👌👌👌وقتی چالش جدید رو دیدم به ذهنم رسید دوباره خیار شور درست کنم و رسپی خانم اکبری به نظرم راحت و ساده بود .🥰🥰👌جمعه بیست و هشت مرداد ماه هزار و چهار صد و یک⚘⚘⚘ مهدیه کولیوند -
خیارشور ریز قلمی به سبک خیارشورشرکتی
من به آمار زمین مشکوکم تو چطور؟اگر این سطح پر از آدمهاستپس چرا این همه دلها تنهاست؟بیخودی می گویند هیچ کس تنها نیستچه کسی تنها نیست؟ همه از هم دورندهمه در جمع ولی تنهایندمن که در تردیدم تو چطور؟نکند هیچکسی اینجا نیستگفته بود آن شاعر :هر که خود تربیت خود نکند حیوان استآدم آنست که او را پدر ومادر نیستمن به آمار،به این جمعو به این سطح که گویند پر از آدمهاستمشکوکمنکند هیچکسی اینجا نیستمن به آمار زمین مشکوکمچه کسی گفته که این سطح پر از آدمهاست؟من که می گویم نیستگر که هست دلش از کثرت غم فرسوده ستیا که رنجور و غریبخسته ومانده و در مانده براهپای در بند و اسیرسرنگون مانده به چاهخسته وچشم به راهتا که یک آدم از آنچا برسدهمه آن جا هستندهیچکس آن جا نیستوای از تنهاییهمه آن جا هستندهیج کس آنجا نیستهیچکس با او نیستهیچکس هیچکسمن به آمار زمین مشکوکمچه عجب چیزی گفتچه شکر حرفی زدگفت:من تنهایمهیچکس اینجا نیستگفت:اگر اشک به دادم نرسد می شکنماگر از یاد تو یادی نکنم می شکنمبر لب کلبه ی محصور وجودمن در این خلوت خاموش سکوتاگر از یاد تو یادی نکنم می شکنماگر از هجر تو آهی نکشماندر این تنهاییبه خدا می شکنم به خدا می شکنممن به آمار زمین شک دارمچه کسی گفته که این سطح پر از آدمهاست؟"سهراب سپهری"این خیارشور شبیه همان خیارشورهای شرکتی و با همان طعم و مزه میشود و مهمتر از همه اینکه بدون مواد نگهدارنده و خیلی تازه است.#خیارشور#خیار_شور#سرآشپز_طلایی Maysa -
خیارشور متفاوت
بعضی وقتا خیارایی که میخوایم خیار شور کنیم درشتن و بدشکل این روش میتونه مناسب باشه reyhane -
خیار شور فوری
اگه عجله داشتید از این روش استفاده کنید خیار شور قابل قبولی میشه ولی من ترجیح میدم بذارم خودش بعد ۱۰ روز برسه چون اونجوری خیار شور طعم و مزه آش بهتر میشه. katayun hasani -
-
خیارشور یک روزه
این دستور راهم قبلا نوشتم ولی کوکپد قبلی رو حذف کردم جدید نصب کردم...این خیار شور برای یک شیشه یک کیلویی است Lida -
-
خیارشور
#خیارشورخیار شور رو باید فقط با خیار غیر درختی درست کرد که خیلی خشک هستن و توی آب و نمک نرم نمیشن و خشکی خودشون رو حفظ میکنن و بسیار لذیذ میشن من این خیار ها رو الان توی شیشه گذاشتم ۱۰ روز دیگه آماده ی مصرف هستن Soodycook -
خیارشور خونگی (Salted cucumbers)🌿
مژده مژده! بزک نمیر آمدکمبوزه با خیار فصل بهارچه خیاری عجب خوشایند استمثل لبخند مجری اخبارچه خیاری که شور زندگی استچون نمودار و وعده و آمارشور جان در خیار شور ببینپای تا سر تمام شور و شعار😅😅😅 *اسماعیل امینی*#سرآشپز_طلایی#خیارشور_خانگی#خیار#Salted_cucumbers 👩🍳Hamideh -
🍀خیارشور فوری🍀
بسم الله الرحمن الرحیمضمن تشکر از بانوی عزیز، بهناز جان💝@behnaz_seyfiii#خیارشور#خیارشور_فوری#شوری#کوک_اسنپ#ارگانیک#فصل_خزان مامان دوقلوها -
خیار شور خانگی با ماندگاری بالا
هر صبحآغازیست دوبارهبرای آموختن و بالیدن!آغازی برای تڪاندن غبار ازو نشاندن غنچه هایمحبت وعشق!پس شروع دوباره زندگےبرتو مبارڪ✨سلام صبحتان بخیر عزیزان✨امیدوارم که حالتون خوب و خوش باشه 🌹🌹🌹من اومدم با یه خیار شور خانگی خوشمزه😋 Melina -
خیارشور فوری
این خیارخوشمزه خیلی سریع حاضر میشه و واسه کسایی که مثل من عجولن و تحمل ندارن صبر کنن تا خیارشور ها برسه خوبه z.p -
-
-
-
خیارشور اعلی👌
#خیارشور_خونگیاین خیار نوبرانه هست و تازه چیده شده🥒.. و مخصوص سالاد و خیارشوره🥗.. و بازاری نیست 😅🤪 دست کشاورزهای عزیزمون درد نکنه 🤠🙏💚🌹 💖عسل 💖 -
خیارشور
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان شاید سوال پیش بیاد که چرا ته شیشه قرمزه؟بخاطر فلفل تند تازه ست،من هر سال فصل فلفل اندازه5 کیلو میخرم و چرخ میکنم و تو یخچال نگه میدارم😋 کبری -
-
فلفل شور ترشی Pickled Pepper
سلام مجدد عشقولیا صبح زیباتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘من این فلفلهای شور ترشی رو با رسپی خوب خواهر عزیزم درست کردم و از مریم گلی جوونم برای این دستور عاالی ممنون و سپاسگزارم سلامت باشی مهربوونم 🙏😘❤🌹#پستو3#شور#ترشی#شور_ترشی#فلفل_شور_ترشی#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
خیار شور
#سرآشپز_طلایی#پستو۳#شور#ترشی#حاضری هفته پیش داشتم فکر میکردم پستو ۳ در مورد چی میتونه باشه و تو کوکپد بعضی دوستان ترشی و خیار شور گذاشته بودن با خودم گفتم همینه 🤔🤔و وقتی رسپی دوست عزیزم نسرین جان رو دیدم از خیار شورش خیلی خوشم اومد و گفتم باید درست کنم دقیقا یک هفته پیش این خیار شور رو درست کردم و طبق رسپی نسرین جان سعی کردم تمام نکات رو مو به مو انجام بدم و امروز که در شیشه رو باز کردم و خیار شور رو تست کردم دیدم عالی شده ولی سرم خیلی شلوغ بود و در آخر این عکس هایی که میبینید رو تونستم بگیرم 😅😅😅جا داره همین جا ازشون تشکر کنمممنون نسرین جان عزیزم@Nasrin_Chef مهدیه کولیوند -
-
خیارشور خانگی
اول بگم خودتون درست کنید نمک آش رو میتونید باب ذائقه خودتون تنظیم کنید یا کلا سرکه ای بذارید .بعدش بحث تمیزی و هزینه و .... yazdan🇮🇷
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)