308. Bakpao Ubi Ungu

Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

Selasa, 19 Oktober 2021

Resep by @xanderskitchen

Duh, nyesel deh buat cuma sedikit. Soalnya si bocil suka nih bakpao isi. 😀
Apalagi kalau pake isian yang disukai. Seperti isi coklat. 😋

Oh iya. Bakpao ini empuk ya... Tapi kalau udah dingin jadi terasa padat dan agak berat gitu. Tapi tetap enak. 👍 Dan bikin kenyang. Kalau saya lebih suka yg sudah dingin. Untuk sarapan sambil minum teh. 😋👍

Kapan-kapan mau buat lagi ah...

#KulaEtamCoCoK
#Barampaan
#Barampaan_Bakpao
#PekanPosbar
#resepmarin308
#marinbakpao
#homemadeisbetter
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Id
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Paser
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#cookpadcommunity_Longikis

308. Bakpao Ubi Ungu

Selasa, 19 Oktober 2021

Resep by @xanderskitchen

Duh, nyesel deh buat cuma sedikit. Soalnya si bocil suka nih bakpao isi. 😀
Apalagi kalau pake isian yang disukai. Seperti isi coklat. 😋

Oh iya. Bakpao ini empuk ya... Tapi kalau udah dingin jadi terasa padat dan agak berat gitu. Tapi tetap enak. 👍 Dan bikin kenyang. Kalau saya lebih suka yg sudah dingin. Untuk sarapan sambil minum teh. 😋👍

Kapan-kapan mau buat lagi ah...

#KulaEtamCoCoK
#Barampaan
#Barampaan_Bakpao
#PekanPosbar
#resepmarin308
#marinbakpao
#homemadeisbetter
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Id
#cookpadcommunity_Indonesia
#cookpadcommunity_Borneo
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadcommunity_Paser
#cookpadcommunity_TanahGrogot
#cookpadcommunity_Longikis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi (sy : Cakra)
  2. 7 gramragi instan (sy : 1/2 sachet)
  3. 250 gramubi ungu (berat setelah dikupas), kukus lalu haluskan
  4. 100 gramgula pasir
  5. 150-200 mlair (sy : 200 ml)
  6. 50 grammentega putih (boleh pakai mentega kuning / margarin)
  7. Sejumputgaram
  8. Secukupnyadaun pisang / kertas bakpao untuk alas bakpao

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Pada wadah ukuran agak besar, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan ubi yg sudah dihaluskan. Disini, ubinya bisa dihaluskan pakai garpu ya... Menghaluskan nya saat ubi baru diangkat dari pengukus. Atau bisa juga dihaluskan menggunakan Chopper / blender dgn menambahkan sedikit air dari total air 200 ml tadi yg sudah disiapkan.

  3. 3

    Kemudian aduk rata atau uleni sampai menggumpal. Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Kalau saya, asal kalis saja. Tak sampai kalis elastis. Tapi kalau mau ulen sampai kalis juga tak apa-apa.

  4. 4

    Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing 50 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit. Tutupi dengan kain lap bersih agar permukaan tidak kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
pada
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia
Assalamualaikum 🙏😇Salam kenal semua. Nama saya Ririn Agustini '90 , ibu dari dua orang putra.Saya mulai aktif di Cookpad mulai bulan Oktober 2018. 😊🤗Terima kasih buat teman-teman yang sudah follow dan like resep saya. 🤗Saya tunggu foto cooksnapnya. 😉Jangan lupa cantumkan sumber resep atau colek saya. 🙏Kunjungi juga Instagram saya di :@dapurmarin_borneo 😉😊Terima kasih 🤗🙏✅ BALONChallenge September 2023 s.d Februari 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa