بقدر نحط زيت الزيتون مع الثوم والزنجبيل ونحركه حتى يذبل ثم نضيف البصل ونستمر بالتحريك.

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الحار ونحركه باستمرار ثم نضيف الورق عنب والبطاطس.... نضيف الأرز والبهارات كلها والملح والماء ونتركه يطبخ على نار عاليه.

بعد نصف ساعة نقصر النار ونضيف (دبس الرمان / عصير الليمون / نعناع مفروم/ بقدونس وكزبره).

نستمر بالتحريك كل شوي حتى ما يحترق واذا نقص الماء نزيده. نتركه على نار هاديه حتى ينضح

يقدم ساخن ويزين بالرمان.🌟