سینه مرغ رو چرخ میکنیم
پیاز و فلفل دلمه هم چرخ میشه

آب پیاز به طور کامل گرفته میشه چوم باعث آب شدم کباب میشه و حجم کباب رو کم میکنه

بعد که آب پیازو گرفاین با سینه چرخ شده میکس میکنین و بهش ادویه اخم مرغ و زغفران غلیظ دم کرده و کمی روغن مایع رو اضافه میکنیم

فر رو از 10 دقیقه قبل با دمای 180 درجه به مدت 60 دقیقه روشن میکنیم تا فر گرم بشه
که

کف سینی فر رو به مقدار کمی چرب میکنیم و گوشت رو به طوری که توی تصویر میبینین تقسیم میکنیم و وقتی برشته شد و نوش جون میکنین 😋