ایده‌ی تزیین پاییزی کیک و رولت با گلهای خرمالو

میوه خشکها رو میتونین برای تزیین روی کیک قرار بدین اما گلهای خرمالویی این مدلی خیلی خوشکل میشه، من فقط عکسش رو توی اینستگرم دیدم و توضیحاتی راجع بهش ندیدم و نخوندم. پس هرچیزی که مینویسم تجربه و استنباط خودم بوده و اگه روش بهتری سراغ داشتین بگین حتما ☺️🤗

خرمالوهارو یک برش نازک از قسمت بالاش همونجایی که کاسبرگ داره بزنین. اینجوری یه مقدار از گوشت خرمالو هم همراه با کاسبرگش جدا میشه. خیلی چاق نباشه. بعد گوشتهای اضافه رو بگیرین و بخورین 😉 امراقب باشین پوستش جدا نشه ، اگه دیدین جدا شد بیخیال خوردن بشید☺️ همونجوری منتقل کنید به سینی برای خشکاندن 😁

بچینیدشون توی سینی ، و بذارین جلوی باد، یا روی بخاری، تا خشک شه، توی روزهای ابری لاهیجان و با این رطوبت زیاد من اینا رو یک روزه جلوی پنجره خشک کردم. فقط نکته‌ی مهم اینه که موقع خشک کردن یا حتی وقتی فقط یه کوچولو خشک شدن و هنوز انعطاف دارن قسمت نارنجی رو خیلی آروم به سمت کاسبرگ برگردونین تا لول نشه و شبیه یک گل در بیاد

اون قسمت ساقه رو هم میتونین از ته جدا کنین یا بذارین بمونه. من دوست داشتم بمونه. بعدم اینکه خرمالوهای گرد، معمولا خوشکل خشک میشن خرمالوی حیاط مامانم اینا کشیده هست و یکم طی مراحل خشک شدن باید مراقب بود که لبه ها خوشکل و مرتب، به سمت بالا برگردن. و وقتی لبه ها رو برمیگردونیم پاره نشن.

بعدشم که خشک شدن این کاررو کردم: لازم به فر نیست اما فر ما، یک ربع برای داغ کردن نونها، با دمای صد و هشتاددرجه روشن بود ، بعد که فر رو خاموش کردم و یکم خنک شد، خرمالوهای خشک شده رو توش چیدم تا وقتی فر سرد میشه اینا هم یکم پررنگ تر و پاییزی تر بشن. بعدم راحت میتونین برای تزیینات پاییزی ازش استفاده کنین. من با کاردک گل خامه‌ای درست کردم و خرمالوها رو وسطش گذاشتم. تنهایی هم خوشکل میشن، من اینارو روی کیک عریان به شکل تنها دیده بودمشون.

به نظرم اگه برای تزیینات شب یلدا و سفره آرایی ، برنامه‌ی خاصی دارین این گلهای خرمالو رو فراموش نکنین، بینهایت زیبا و خاص هستن. 🤗

اینم مدال شونزده امتیازی شدنم در چالش. 😍😍😍🎂🎂🎂البته من امسال بخاطر حجم زیاد درسهام کمتر دستور گذاشتم🙈