نقطع الفراخ قطع و صينيه و نفرم البصل و الفلفل الاخضر و نحط عليهم التوابل و الدبس رمان ونخلطهم ببعضو نتبل بيها الفراخ و نحطها في الصينيه و نحطها على البوتجاز تستوي

بعد ما تستوي ندخلها الفرن و نحط على البوتجاز مكعب فحم لحد ما لون الفحم يحمر

بعد كده نطلع الفراخ من الفرن و نحط مكعب الفحم في طبق صغير اوي و نحطه في وسط الفراخ ونحط على الفحمه نقطه زيت عشان يطلع دخنه زي الشارع و نغطيها بورق فويل او غطا الصينيه ونسيبها شوية بتبقي زي الفراخ المشوية للمطاعم و ونفس الطعم.... وبالهنا و الشفا ❤