Kaldu ceker for mpasi

Nazua Shinta
Nazua Shinta @nazuashinta
Depok, Jawa Barat, Indonesia

aku buat resep ini untuk anak pertamaku mpasi, pake bahan seadanya aja. gausah dibuat ribet yah bun...

Kaldu ceker for mpasi

19 orang berencana membuat resep ini

aku buat resep ini untuk anak pertamaku mpasi, pake bahan seadanya aja. gausah dibuat ribet yah bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 buahwortel
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyadaun seledri
  8. secukupnyadaun bawang
  9. 1 batangsereh di geprek
  10. 1,5 Literair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Isi air dipanci sebanyak 1,5 liter (terserah yah bun mau pake air mateng/mentah karena nanti akan dimasak. kalau aku pake air mentah)

  2. 2

    Masukan ceker yang sudah dicuci bersih, biar sarinya keluar aku potong sedikit kulit cekernya bisa juga di geprek yah bun

  3. 3

    Masukan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay masing2 boleh di iris. lalu masukan wortel dan tomat yang sudah di iris.

  4. 4

    Selanjutnya masukan daun seledri, daun bawang, dan sereh geprek.

  5. 5

    Rebus dengan api paling kecil hingga ceker sudah terlihat empuk, aku masak sekitar 1 jam 30 menit bun.

  6. 6

    Setelah matang boleh dimasukan ke botol kaca/kantong asip/plastik klip. aku pakai plastik klip yah bun, aku isi setiap kantong 50ml untuk sekali masak. (setelah aku baca kaldu ceker yang baik itu ketika masuk kulkas akan berubah menjadi seperti jelly/gelatin) dan punyaku jadi seperti itu yah bun.

  7. 7

    Masukan kulkas ketika sudah dingin. untuk chiller bisa bertahan 2 minggu, dan untuk freezer bisa bertahan sebulan. Selamat mencoba❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nazua Shinta
Nazua Shinta @nazuashinta
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Ibu anak satu dengan keaktifan yang luar biasa. Masya Allah ❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa