Spaghetti Brulee by Me 😍

Suzzane
Suzzane @sussanc
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Awalnya saya coba-coba loh kok enak😂😂😂 Yuk mari kita cubaaaaa

Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
10 porsi
  1. Pasta dan Saus
  2. 500 gramSpaghetti
  3. 200 gramDaging cincang
  4. 1 packSaus Bolognese instan
  5. 1/2 BuahTomat
  6. 4 siungBawang putih cincang
  7. 1 siungBawang bombai cincang
  8. 1 sdtOregano
  9. 1 sdtKaldu jamur/garam
  10. 1 sdtLada bubuk
  11. 2 sdmButter/margarin untuk menumis
  12. Bechamel Sauce
  13. 2 sdmButter/margarin untuk menumis
  14. 3-4 sdmTepung terigu
  15. 600 mlSusu full cream
  16. 1 sdtLada bubuk
  17. 1/2 sdtPala bubuk
  18. 1/2 sdtGaram
  19. 1 packKeju cheddar
  20. Bahan taburan
  21. 200 gramKeju mozzarella
  22. 1 sdmOregano/parsley

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Buat saus pasta
    -Tumis bawang bombai cincang dan bawang putih cincang
    -Kalau sudah harum masukkan daging cincang (aduk sampai warna daging pucat)
    -Masukkan potongan tomat tanpa biji
    -Masukkan saus bolognese instan
    -Taburi lada bubuk, sedikit gula, dan oregano
    -Beri sedikit air, aduk sampai mengental kemudian matikan kompor, sisihkan….

  2. 2

    Campurkan saus dengan spaghetti (tanpa api kompor)

  3. 3

    Buat Bechamel Sauce
    -Panaskan margarin tumis tepung terigu
    -Masukkan susu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal, aduk hingga creamy
    -Masukkan lada bubuk, sedikit garam dan pala bubuk
    -Masukkan parutan keju cheddar
    (aduk hingga tekstur creamy)

  4. 4

    Persiapan memanggang
    -Masukkan spaghetti kedalam wadah anti panas
    -Siram saus bechamel merata dan agak tebal
    -Taburi keju mozzarella dan oregano/parsley

  5. 5

    Proses memanggang
    -Gunakan oven dengan suhu 200-230 derajat celcius
    -Panggang selama 17-20 menit (sambil dicek sampai bagian atas berwarna golden/kecoklatan saja)

  6. 6

    Taraaa ini enak banget. Aku juga buat di cup aluminium juga dan jadi banyak bgt bisa dimakan 10 orang lebih. Selamat mencobaaaa Insya Allah enakk 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suzzane
Suzzane @sussanc
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Amateur 👻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa