کیک سنت فانوریس

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

این دستور یک کیک ساده‌ست که شاید همه شما بلد باشید. اما چون داستان جالب و بامزه‌ای داره براتون انتخاب کردیم. کیک سنت فانوریس در یونان هر سال 27 ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس (از شخصیت‌های مقدس کلیسای ارتودوکس) تهیه میشه اما از قدیم بین یونانی‌ها رسم بوده که وقتی چیزی گم می‌کنن این کیک رو نذر سنت فانوریس می‌کنن و ازش کمک می‌خوان تا اون شیء گم شده‌شون پیدا بشه 😊 دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر می‌کنیم و ازش کمک می‌خوایم. خیلی جالبه که فرهنگ‌ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟

این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Angelina براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.

ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @angelinascookings 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9406935-authentiki-mikrasiatiki-phanouropita

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 فنجانروغن
  2. 3 فنجانآرد
  3. 1 فنجانشکر
  4. 1 و 1/4 فنجان آب پرتقال طبیعی
  5. 1 و 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
  6. 1 فنجانگردو خرد شده
  7. 1/2 فنجانکشمش تازه
  8. میخک خشک شده
  9. دارچین
  10. برای تزیین
  11. پودر شکر
  12. انگور خشک (مویز یا کشمش)

مراحل تهیه

  1. 1

    شکر و آب پرتقال و روغن رو با هم مخلوط می‌کنیم تا کمی کشدار بشه

  2. 2

    در ظرف دیگه آرد رو الک می‌کنیم و با بکینگ پودر، دارچین، پودر میخک، گردو و کشمش با هم مخلوط می‌کنیم و بعد به مواد مایع اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم

  3. 3

    مواد کیک رو در قالب چرب و آردپاشی شده می‌ریزیم و به مدت 50 دقیقه در فر 180 از قبل گرم شده می‌پزیم. کیک رو با خلال دندون امتحان کنید که پخته باشه.

  4. 4

    بعد از پخت به دلخواه با پودر شکر و کشمش یا مویز تزیین می‌کنیم. نوش جان
    💥 نکته: استفاده از پودر میخک اختیاریه. ظاهرا چون این کیک رو برای مراسم مذهبی آماده می‌کنن از پودر میخک که در کلیسا دود می‌کنن استفاده می‌کنن تا همون عطر و بوی مذهبی رو داشته باشه ولی شما می‌تونید استفاده نکنید

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (4)

توسط

کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه