کیک سنت فانوریس (کیک پرتقالی بدون تخم مرغ)

سمیه دانا‌‌‌
سمیه دانا‌‌‌ @Somayeh_Dana
خوزستان،مسجد سلیمان

#یونان
#کوک_اسنپ
#دارچین
#بدون_تخم_مرغ
#بدون_فر
#کیک_پرتقال
این دستور یک کیک ساده است که شاید همه شما بلد باشید اما چون داستان جالب و با مزه ای داره براتون انتخاب کردم ،کیک سنت فانوریس(از شخصیت های مقدس کلیسای ارتودوکس ) در یونان هر سال ۲۷ ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس تهیه میشه اما از قدیم بین یونانیها رسم بوده که وقتی چیزی گم می کنن ،این کیک رو نذر سنت فانوریس میکنند و ازش کمک میخوان تا اون شئ گمشده شون پیدا بشه،دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر می‌کنیم و ازش کمک می‌خوایم ،خیلی جالبه که فرهنگ ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟

کیک سنت فانوریس (کیک پرتقالی بدون تخم مرغ)

#یونان
#کوک_اسنپ
#دارچین
#بدون_تخم_مرغ
#بدون_فر
#کیک_پرتقال
این دستور یک کیک ساده است که شاید همه شما بلد باشید اما چون داستان جالب و با مزه ای داره براتون انتخاب کردم ،کیک سنت فانوریس(از شخصیت های مقدس کلیسای ارتودوکس ) در یونان هر سال ۲۷ ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس تهیه میشه اما از قدیم بین یونانیها رسم بوده که وقتی چیزی گم می کنن ،این کیک رو نذر سنت فانوریس میکنند و ازش کمک میخوان تا اون شئ گمشده شون پیدا بشه،دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر می‌کنیم و ازش کمک می‌خوایم ،خیلی جالبه که فرهنگ ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 فنجونروغن
  2. 1 فنجونشکر
  3. 3 فنجونآرد سفید
  4. نصف فنجونگردوی خرد شده
  5. نصف فنجونکشمش
  6. 1 و 1/4 فنجونآب پرتقال
  7. 1/2 ق چ خپودر دارچین
  8. 1 ق چ خبکینگ پودر
  9. 2 ق غنشاسته ذرت (جایگزین دو ق از آرد دستور)
  10. 1 پنسنمک
  11. پودر میخک کمی (اختیاری)

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد ،بکینگ پودر، دارچین، پودر میخک، نمک و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط و سه بار الک میکنیم،سپس گردو و کشمش رو هم به مواد آردی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
    شکر و آب پرتقال و روغن رو با هم مخلوط می‌کنیم و کمی هم میزنیم تا کمی کشدار بشه.سپس مخلوط آردی رو در دو مرحله اضافه میکنیم و به آرامی مخلوط میکنیم.

  2. 2

    مواد کیک رو در قالب چرب و آردپاشی شده می‌ریزیم (من کنجد پاشی کردم)و به مدت 50 دقیقه در فر 180 از قبل گرم شده می‌پزیم. البته من مثل همیشه در فر دست سازم پختم و یک ساعت زمان برد تا پخت.

  3. 3

    بعد از پخت به دلخواه با پودر شکر و کشمش یا مویز تزیین می‌کنیم،من چون کنجد پاشی کردم کف قالبم رو، دیگه برای تزیین فقط از پودر دارچین استفاده کردم.
    نکته: استفاده از پودر میخک اختیاریه. ظاهرا چون این کیک رو برای مراسم مذهبی آماده می‌کنن از پودر میخک که در کلیسا دود می‌کنن استفاده می‌کنن تا همون عطر و بوی مذهبی رو داشته باشه ولی شما می‌تونید استفاده نکنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سمیه دانا‌‌‌
در
خوزستان،مسجد سلیمان
آشپزی فقط با عشق جواب میده😍من عاشق غذاهای خاص و متفاوتم🤩تمام کیک ها و غذاهایی که نیاز به فر دارند، بنده با فر دست ساز خونگی درست میکنم و بسیار راضیم،گفتم که بدونید این خوشمزه های دلبر توی صفحم ،نیازی به فرگاز ندارن😁😜🤪😍
بیشتر

دستورهای مشابه