Banana Milk Pie

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Penyelamatan pisang overripe supaya tidak mubazir. Hasilnya enak, renyah, manis, dan gurih. Wangiii banget pas lagi dioven 🤤

Source : Bunda Melvy Sofia

Banana Milk Pie

Penyelamatan pisang overripe supaya tidak mubazir. Hasilnya enak, renyah, manis, dan gurih. Wangiii banget pas lagi dioven 🤤

Source : Bunda Melvy Sofia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust :
  2. 300 grterigu protein rendah (kunci biru)
  3. 200 grbutter/margarin
  4. 2 sdmgula bubuk
  5. 6 sdmair es
  6. Bahan Filling :
  7. 3 butirkuning telur
  8. 200 mlkental manis putih
  9. 100 mlsusu cair UHT
  10. 3 sdmmaizena
  11. 1 sdtvanili
  12. Isian :
  13. 2 buahpisang raja overripe
  14. secukupnyakeju cheddar parut
  15. secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Di wadah campurkan terigu, gula halus, dan margarin. Aduk menggunakan garpu hingga berbulir. Tambahkan air es.

  2. 2

    Uleni pelan dengan ujung jari hingga adonan menyatu. Bagi adonan sama rata, punya saya menghasilkan 8 pcs cetakan banana large @ 40 gr,dan 7 pcs cetakan banana medium @31 gr. Ukuran cetakan disesuaikan dengan selera ya. Cetak adonan di loyang banana.

  3. 3

    Tusuk-tusuk dasar pie menggunakan garpu.

  4. 4

    Selanjutnya siapkan bahan isian. Belah dua pisang raja,kemudian setiap belahan dibagi 4-5 bagian memanjang. Atau bisa potong sesuai selera,sisihkan. Campur semua bahan filling, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Letakkan potongan pisang di atas kulit pie,tuang bahan filling. Kemudian taburi dengan keju parut. Tambahkan juga kismis.

  6. 6

    Panaskan oven.Oven banana pie selama kurang lebih 50 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing). Saya pakai oven tangkring, 45 menit dengan api sedang, diletakkan di rak atas dan rak bawah dibolak balik. Kemudian 15 menit dengan api besar diletakkan di rak atas supaya warnanya kekuningan dan keluar karamelnya. Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin lepaskan dari cetakannya.

  7. 7

    Banana Milk Pie siap disajikan

  8. 8

    Pas di oven wanginya semerbak💕

  9. 9

    Ketika dingin warna fillingnya semakin golden brown...Bungkus dengan plastik supaya terjaga kerenyahannya...

  10. 10

    Renyah, garing, manis, dan gurih.

  11. 11

    Enak...

  12. 12

    Ukuran Large Banana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa