Sertéspörkölt Hajni módra
Nálunk a pörkölt elmaradhatatlan. Bármilyen köret, főzelék kisérete lehet. Most kelkáposzta főzelékkel tálaltam.
Sertéspörkölt Hajni módra
Nálunk a pörkölt elmaradhatatlan. Bármilyen köret, főzelék kisérete lehet. Most kelkáposzta főzelékkel tálaltam.
Elkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat. Megmosom, tisztítom.
Kis kockára vágom a megmosott húst.
- 2
Megmosott paprikát, paradicsomot felkockázom.
- 3
A fokhagymát préselem, vöröshagymát apróra vágom.
- 4
Egy lábasba felhevítem a zsírt, beleteszem a felkockázott vöröshagymát, üvegesre pirítom.
- 5
Ha már üveges a hagyma, ráteszem a fokhagymát 1 percig együtt pirítom, majd félrehúzom a lábast ráteszem a 3 ek pirospaprikát, a húst és nagylángon pirítom kb. 3 percig.
- 6
Amikor összepirult, ráteszem a paprikát, paradicsomot, a kk. Vegetát, kk. őrölt fekete borst, 1 kk. majoránnát, egy kicsi sót. Ha nem elég majd utána ízesítem.
- 7
Ha jól átpirult, kb. 1dl vizet teszek alá, fedő alatt puhára főzöm. Ha kell közben öntök alá egy kis vizet. Akkor lesz finom, ha jó sűrű szaftja lesz.
- 8
Kelkáposzta főzelékkel tálaltam. A receptjét külön meg lehet találni a receptjeim között.
Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kelkáposzta főzelék Kelkáposzta főzelék
Elmaradhatatlan a sertéspörkölthöz bármilyen, hozzáillő főzelék. Most a kelkáposzta főzelék lett a nyertes.
-
Sertéspörkölt Sertéspörkölt
Nokedlivel, tésztával, vagy bármilyen főzelék feltétjeként nagyon finom étel. Ezúttal az újévi lencsefőzelékkel tálaltam.#2019
Gotriánné Arany Angéla -
Egyszerű sertéspörkölt Egyszerű sertéspörkölt
Egyszerű, klasszikus, gyors pörkölt.
-
Sertéspörkölt tejfölösen Sertéspörkölt tejfölösen
Ha pörkölt, akkor csakis tejfölös lehet. A párom miatt máshogy nem az igazi, azt mondja 😃most nokedlivel tálaltam, mivel már régen csináltam. 😊
-
Magyar sertéspörkölt nokedlivel Magyar sertéspörkölt nokedlivel
Nagyon szeretem az egyszerű, magyar ételeket. Nálunk nagyon kedvelt a gulyás és a pörkölt.
-
Sertéspörkölt bakonyi módra Sertéspörkölt bakonyi módra
Szeretem a gombás, tejfölös ételeket.
-
Sertéspörkölt vörösborral Sertéspörkölt vörösborral
Teljesen hagyományos pörkölt, csak az a különbség, ha fel kell önteni, az vörösborral történik. #2019
-
Mustáros sertéspörkölt Mustáros sertéspörkölt
A legtöbb pörkölt nálunk mustárral és csípősen készül. Van mikor lecsó alappal főzöm meg, de most maradtam az egyszerű paradicsomnál. Aki szereti a pikáns, csípős ízeket annak ízleni fog! :)
-
Sertéspörkölt Sertéspörkölt
Mindenkinek van egy tuti pörkölt receptje! A jó pörkölt titka szerintem a szalonnazsírban fonnyasztott vöröshagyma, és erre szórt fűszerpaprika, erre jön a hús, víz nélkül. Sokan sokféleképpen készítenek sertéspörköltet, de ha egy nagyobb társaság jön össze, nem mindegy milyen arányban készül. Ma 20 – 22 adagra készült a sertéspörkölt. És a különlegessége, hogy a zöldségek nem úszkálnak a pörköltben.
-
Sertéspörkölt túrós nokedlivel Sertéspörkölt túrós nokedlivel
Nagyon ízlett a családnak ez a túróval készített nokedli, lágyabb, könnyedebb a tésztája, és szaggatni is jobban lehet szerintem. Érdemes kipróbálni. :) A pörkölt meg jár hozzá.. :)
-
-
Magyaros sertéspörkölt nokedlivel Magyaros sertéspörkölt nokedlivel
Régen ez az étel csak vasárnapi ebéd lehetett. A klasszikus pörkölt nokedlivel. Nagyon finom, valóban igazi magyar étel, kiváltképp, ha jól van elkészítve. Bátran készítsék el, a dicséret nem fog elmaradni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek