Singkong Goreng Empuk Merekah

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim.....

Hayoooo kesukaan siapa ini ????
Bikin cemilan recehan yuuk, buat teman nonton drakor 😀
Cusss ah jangan lupa pakai singkong yang masih baru ya biar bisa merekah cantik 😍

Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#Barampaan
#Barampaan_Gorengan
#SingkongGoreng
#SingkongGorengEmpukMerekah
#PekanPosbar
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtketumbar bubuk
  4. 1 sdtbubuk kunyit bubuk
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1500 mlair es

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam.

    Siapkan wadah, campur bumbu halus dengan air Es.

  3. 3

    Potong singkong. Kupas dan cuci bersih.

    Rendam singkong dengan air hingga semua permukaan singkong terendam air. Biarkan selama 30 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng singkong hingga setengah matang kira-kira 15 - 20 menit. Goreng singkong di minyak panas dengan api sedang, tingkat kematangan 70% jadi tidak sampai kuning. Angkat singkong.

  5. 5

    Saat singkong dalam kondisi panas, segera rendam singkong dalam larutan air dan bumbu tadi. Diamkan 10 -15 menit hingga bumbu meresap. Tiriskan.

  6. 6

    Jika ingin bentuk singkong merekah yang cantik, kita bisa mengikat singkong yang lepas akibat merekah dengan tali yang di buat dari bambu atau tali dari daun pandan.

  7. 7

    Sampai di sini, singkong bisa langsung di goreng atau kalau mau di simpan. Bisa di simpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas, bisa bertahan hingga 2-4 hari atau jika ingin lebih lama bisa di simpan di freezer. Akan tahan selama 1-2 bulan.

  8. 8

    Jika ingin langsung di goreng, panaskan minyak goreng, hingga benar-benar panas. Gunakan api besar hal ini agar singkong tidak meyerap banyak minyak.

    Goreng..... sebaiknya hanya dengan 1 balikan saja, jika dianggap 1 sisi sudah kuning, kering dan krispy, balik ke sisi berikutnya. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Nikmati singkong goreng merekah dengan sambal cocolan favorit.
    Di keluarga saya sukanya di makan dengan sambal terasi....hhhmmm sesuai selera aja ya 😍

  10. 10

    Barakallahu fiikum selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Tantri Dwi Adriani
Tantri Dwi Adriani @tantriadr
bun saya coba recook tapi bumbunya ga meresap, kenapa ya bun?ada tipsnya ga?😁

Ditulis oleh

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Resep Serupa