Kue Soes Fla Pandan

Niken Indra Ningtyas
Niken Indra Ningtyas @nikenindra

Bikin pas di rumah mertua, karena dikos ga punya oven 😁 ini cuma pakai oven tangkring. Tapi hasilnya tetep okeeee. Gurih kue soes dan fla manis lembut aroma pandan 😋😋

Kue Soes Fla Pandan

Bikin pas di rumah mertua, karena dikos ga punya oven 😁 ini cuma pakai oven tangkring. Tapi hasilnya tetep okeeee. Gurih kue soes dan fla manis lembut aroma pandan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
50 porsi
  1. Kue Soes :
  2. 250 grTepung
  3. 6 butirTelur
  4. 500 mlAir
  5. 200 grMentega
  6. 2 sdmGula
  7. sejumputGaram
  8. Fla Pandan :
  9. Air 500ml + daun pandan : diblender ambil airnya
  10. 5 sdmMaizena
  11. 1 sachetSusu bubuk dancow
  12. 5 sdmGula
  13. sedikitGaram
  14. 1 sdmMentega

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Buat fla pandan terlebih dahulu.

  2. 2

    Masukkan bahan kering fla, aduk sampai tercampur

  3. 3

    Tuangkan air pandan sedikit demi sedikit agak tidak menggumpal

  4. 4

    Nyalakan api kecil, masak fla sampai kental dan meletup

  5. 5

    Simpan di wadah kedap udara. Beri plastik yang menempel pada fla agar tidak berkulit.

  6. 6

    Cara membuat kue soes :

  7. 7

    Didihkan air + margarin. Masukkan tepung sambil diaduk cepat. Aduk hinggak kalis. Dinginkan

  8. 8

    Setelah dingin masukkan telur satu persatu. Konsistensi kue soes agak kental tapi tetap bisa jatuh saat diangkat

  9. 9

    Masukkan ke dalam plastik yang sudah dipasang spuit

  10. 10

    Semprot pada loyang yang sudah dioles margarin

  11. 11

    Panaskan oven dengan api sedang selama -+10menit. Masukkan loyang. Panggang sampai soes mengembang, dan kecilkan api setelah terlihat busa di permukaan kue.

  12. 12

    Angkat saat sudah kecoklatan (-+35menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Indra Ningtyas
pada

Komentar

Resep Serupa