Kue Soes Fla Nangka

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Setelah ikut Kelas Kue Soes Mba @siskadian78 saatnya praktek bikin kue soesnya, walaupun hasilnya belum rapi tapi kuenya kokoh dan flanya enak creamy
#PekanPosbar #DipanggangLebihEnak
#BelajarBarengSiskaDian_Kuesoes
#PejuangGoldenBatikApron
#CocomtangPost_BungaKu
#Bakerpad_BukanSembarangBunga
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
12pc
  1. Bahan Fla Nangka :
  2. 90 grNangka matang
  3. 450 mlSusu cair full cream
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilla cair
  7. 1 butirkuning telur
  8. 75 grMaizena
  9. 1 sdmMargarin atau butter
  10. 100 mlwhippedcream cair dingin
  11. Bahan Kulit :
  12. 100 grmargarin
  13. 200 mlAir
  14. 100 grTepung Terigu pro sedang
  15. 3 butirtelur ukuran kecil (150gr)
  16. Topping:
  17. Nangka potong kecil2
  18. sesuai seleraAtau

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Blender nangka + sedikit susu, blender sampai halus. Sisihkan

  2. 2

    Campur gula dan kuning telur aduk hingga rata, tambahkan maizena dan garam aduk kembali. tambahkan susu cair

  3. 3

    Dan nangka yg sdh dihaluskan, aduk rata kemudian masak dengan api sedang sampai meletup2. Matikan kompor. Langsung tambahkan margarin dan aduk cepat. Mixer whippedcream cair dingin hingga mengembang

  4. 4

    Kemudian tambahkan ke dalam fla, aduk sampai tercampur rata. Fla akan lebih creamy setelah ditambahkan whippedcream. Masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan

  5. 5

    Untuk membuat kulit soes, campur air dan margarin, masak hingga mendidih, kemudahan Tambah tepung terigu aduk cetak, sampai tidak ada gumpalan tepung, dan aduk sampai kalis. Matikan kompor. Dan pindahkan ke dalam wadah, tunggu sampai hangat. Setelah hangat tambahkan telur 1/1 sampai di mixer hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag

  6. 6

    Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit. Siapkan loyang atau cetakan oles sedikit margarin, kemudian spluit adonan kulit sesuai selera. Kemudian oven dengan suhu 200° selama 30 menit, hingga tidak ada buih kecil2. Sesuaikan lamanya oven sesuai dengan oven masing2. Setelah matang lepaskan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.

  7. 7

    Setelah itu masukkan fla ke dalam kulit soes yg sudah dibuat tadi, beri topping diatasnya. Dan kue soes siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa