Бекон мою целым куском, обсушиваю бумажным полотенцем, нарезаю порционно и, в пищевой плёнке, храню в морозильной камере. Причём, заворачиваю в плёнку таким образом, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом, это упрощает процесс дальнейшего использования. На фото ниже 3 порции такой заготовки.

Куски бекона (1 порцию) отправляю в сковороду и обжариваю с обеих сторон. Немного соли, прежде, чем убрать бекон со сковороды.

Выкладываю бекон на тарелку.

А, в сковороду вбиваю яйца.

Если хочу, чтобы бекон был менее хрустящим, возвращаю его в сковороду, поверх яиц. Добавляю соль, немного свежемолотого перца. Готовлю на среднем огне. Мне важно, чтобы белок яиц оставался нежным, но тут выбор за Вами.

Приправив, хорошим настроением, можно подавать.

Да, обязательно, подать приборы) И ломтик хлеба или тост, по желанию.

Берегите своих близких, берегите себя, Друзья, будьте счастливы, будьте здоровы!

Заглядывайте на мой канал, буду Вам искренне рада https://www.youtube.com/c/ТакаяИстория