Choco thumbprint cookies

Momy Cathell
Momy Cathell @cook_inadian

Punya stok masih utuh ga sempat bikin² kuker 😅 karena waktunya. Agak ribet ya bikinnya yang penting anak2 suka... 😉 eeh suami jg suka 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 grmentega
  2. 160 grgula halus
  3. 1 sdmpasta coklat
  4. 265 grtepung terigu
  5. 30 grcoklat bubuk
  6. 40 grtepung meizena
  7. 4 grgaram (bila mentega asin sebaiknya ga usah)
  8. 250 grkacang mede dicincang
  9. 130 grdcc
  10. 1 butirputih telur kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer kecepatan rendah mentega, gula halus, pasta coklat. Selama 3-5menit.

  2. 2

    Masukan terigu, coklat bubuk, meizena, garam sambil diayak. Aduk rata sampai bisa dibentuk

  3. 3

    Siapkan putih telur sudah dikocok lepas dan kacang mede cincang. Bentukan bulat adonan sebesar kelereng. Timbang 7gr (me pakai sendok takaran)

  4. 4

    Celupkan telur putih dan gulingkan ke kacang mede. Lalu tekan bagian tengah (me pakai tutup pasta)

  5. 5

    Panaskan oven dahulu 10menit

  6. 6

    Setelah itu panggang selama 25-30menit suhu 170⁰ atas bawah atau sampai matang.

  7. 7

    Setelah kue dingin. Dcc sudah dilelehkan. Tuang ke piping bag (me langsung pakai sendok kecil). Beri isian bagian tengahnya dan tunggu mengeras (me taroh dikulkas sebentar biar cepat mengeras lalu keluarkan). Simpan ditoples 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momy Cathell
Momy Cathell @cook_inadian
pada

Komentar

Resep Serupa