307. Kakiage

Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan Kakiage (かき揚げ). Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu.
Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini. Misalnya, yaitu wortel, ubi, buncis, bawang Bombay, dll. Namun, tentu saja adonan tepung tersebut lebih mirip dengan adonan tepung yang ada pada tempura dibandingkan dengan bakwan. Adonannya terbuat dari campuran terigu, garam, dan juga air es.
* dengan penyesuaian
Source: Bunda Ela
#PekanPosbar
#PosbarMakananJepang
#JABODETABEK_MakananJepang
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
307. Kakiage
Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan Kakiage (かき揚げ). Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu.
Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini. Misalnya, yaitu wortel, ubi, buncis, bawang Bombay, dll. Namun, tentu saja adonan tepung tersebut lebih mirip dengan adonan tepung yang ada pada tempura dibandingkan dengan bakwan. Adonannya terbuat dari campuran terigu, garam, dan juga air es.
* dengan penyesuaian
Source: Bunda Ela
#PekanPosbar
#PosbarMakananJepang
#JABODETABEK_MakananJepang
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, lalu potong seperti korek api.
- 2
Dalam wadah campurkan terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
Ambil 2 sdm tepung lalu campurkan kedalam sayuran. Aduk merata.
Kemudian sisa tepung tambahkan air sampai mengental dan beri es batu juga.
- 3
Masukkan sayur ke adonan basah, lalu aduk rata dan goreng hingga matang & golden crispy.
Angkat lalu tiriskan. - 4
Sajikan Kakiage selagi hangat 💕
Resep Serupa
-
Kakiage Kakiage
Bakwan sayur ala Jepang🇯🇵, ini kebalikan dari bakwan Indonesia yang banyak tepung dari sayurnyaDulu pernah makan waktu resto Jepang Gyujinteppan masih buka, disitu namanya Yasai Kakiage suka banget karena rasanya bakwan banget.💕gorenganSource : Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen) Bunda Ela ✅ -
Kakiage Kakiage
Arisan cooksnap kali ini Resep dari mba @HeniSuryani , salah satunya Kakiage cemilan dari Jepang,ini kalo di Indonesia namanya Bakwan sayur, tp di resep asli lbh byk sayur dibanding tepungnya. Kalo sy kebanyakan tepung jd kyk bakwan disini....#cooksnapresep_henisuryanii#cookpadcommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#Bakerpad_berbagikebaikan Upie Irawati (d'Bakoel) -
Kakiage Kakiage
Aku dan keluarga sebelum pademi berlibur ke jepang,disana banyak masakan jepang yang kita makan,suami dan anak2 hobby makan masakan jepang jd ngak terlalu masalah,cuma aku sendiri yg biasa aja,klo disuruh milih ya maunya makan masakan indonesia aja..😆,kebetulan ada gorengan yg mirip bakwan,jd tiap hari aku ngambilnya ya si bakwan ini,ngk pernah ketinggalan😆. Nama gorengan ini "kakiage".Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan, berisi aneka sayuran yg dicampur tepung tempura. Ternyata bikinnya ngk sulit,hampir mirip bikin bakwan indonesia lah ya...ini renyah dan enak.Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar#PosbarMasakanJepang dan tantangan dr cilmin#Barampaan_KakiageRugi ngk ikutan meramaikan karna ini bahan dn membuatnya sangat gampang dan keluarga pasti suka.😊😘SC: Bunda Ela#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Kakiage Kakiage
Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong halus. Sesuai dengan jenisnya, aslinya kakiage dibuat dari adonan tempura yang menghasilkan cemilan yang renyah. Berhubung saya cuma ada Tepung bakwan kress dari @dapurkobe saya bikin adonan tepungnya pake itu. Dan hasilnya juga sama, renyah (lembut didalam dan kresss banget diluarnya. Sayurannya saya pake wortel, buncis dan bawang bombai aja. Makannya saat anget2 ya, enak banget. Jadi deh sarapan sehat ala Jepang. Oh ya kakiage ini disebut juga bakwan alias bala2 ala Jepang. Bedanya dengan bakwan kita adalah adonan tepung kakiage lebih sedikit daripada sayurannya (sayuran lebih banyak dari tepungnya) . So ga perlu jauh2 pergi kesana kalo mau makan bakwan Jepang, bikin aja sendiri, gampang kok. Ini resepnya ya 👇Source : IDN Times..#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Barampaan_Kakiage#kakiage#resepkobe#hadlenyforkobe#kulinerkhasjepang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Kakiage Kakiage
Bismillah,Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang yang sering ditemukan di restoran udon. Kakiage berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng (www.viva.co.id ).Pakai resep nya teh @wildawily dengan sedikit penyesuaian.. Terimakasih Teh.. Hasilnya renyah dimakan anget²..#PekanPosbar #PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#Simplerecipesummuarwa#masakanrumahan #masakansederhana#masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis#Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo#CookpadCommunity_Indonesia minarsih.ummuarwa -
507. 🍥 Kakiage 507. 🍥 Kakiage
28/03/2023Bismillah..Pekan Arisan CookSnap kombes minggu ini dimenangkan oleh mba Heni dan resep mba Heni yang pertama saya pilih adalah Kakiage ini saya CookSnap resepnya karena ini bisa sebagai menu takjil buat buka puasa hari ini, kebetulan ada stok bahannya di kulkas biar sat set aman terkendali😁.Terimakasih resepnya mba Heni😉Source : @HeniSuryanihttps://cookpad.wasmer.app/id/c/20102882#CookSnapResep_HeniSuryani#CookpadCommunity_Bekasi Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) -
Kakiage Kakiage
konnichiwa...Cilmin dan Mamah cookpad ngajakin jalan-jalan ke Jepang 🎎🏯🇯🇵 lewat challenge yang bertemakan masakan khas Jepang.Kali ini aku mau bikin kakiage, karena Challange special barampaan minggu ini adalah kakiage👏👏👏 Apa itu kakiage? Jadi..Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang Terbuat dari berbagai jenis sayuran yang dipotong tipis memanjang, yang kemudian dilapisi dengan adonan tempura, kemudian digoreng sampai kecoklatan,biasanya berbentuk bulat. Agar mudah di letakan di atas donburi (mangkok nasi) atau soba panas maupun sup mie udon.sekilas mirip bakwan, oleh karena itu sering disebut bakwan Jepang, yang membedakannya adalah kalau kakiage ini sedikit tepung dibanding sayuran, sedangkan bakwan banyak tepungnya. 🎌 💕arigatou gozaimasu 💕🎌#PekanPosbar#Barampaan_kakiage#PosbarMasakanJepang#Barampaan#CookpadCommunity_Kalteng 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Kakiage Kakiage
Bismillahirrahmanirrahim... setelah berlayar di Cookpad Nemu resepnya Mbak Kikifhatria, eh ternyata "Bakwan sayur Jepang" salah satu side dish dari jepang yang berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang...ini benar-benar renyah kres diluar dan lembut di dalam.Source: @kikifhatria#Barampaan_Kakiage#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Lady Nafaz -
Kakiage Kakiage
Tugas kombes minggu ini adalah cooksnap resep dari mba @HeniSuryani , dan aku ter tarik dengan kakiage khas japan, yang kalau dikita namanya bakwan, dan kebetulan dari segi bahan semuanya ada di bahan lokal di negara kita, sesuai tugas mpasi minggu ini juga, jadi satu resep buat stor dua tugas 😊,yuk intif resepnya 👇 :#CooksnapResep_Henisuryani#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMpasi#MpasiWarrior#MpasiBahanLokal#CookpadCommunity_Mpasi Umi rama -
Kakiage Kakiage
Akhirnya bisa setor tantangan cilmin #barampaan setelah absen dari awal 😅Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng. Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. Di Indonesia makanan ini mirip dengan bakwan lho.Pertama kali makan kakiage pas lagi makan udon di marugame udon,dan tiap kesana pasti selalu ambil lagi dan lagi...Walaupun belum sesempurna punya marugame lumayan buat mengobati rindu kulineran🤗Saya buat pakai tepung bakwan yg kebetulan lagi ada stok dirumah,pemanasan kembali ke dapur#barampaan_Kakiage#Cookpadcommunity_Kalteng#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang lidia lestari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar