307. Kakiage

Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan Kakiage (かき揚げ). Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu.
Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini. Misalnya, yaitu wortel, ubi, buncis, bawang Bombay, dll. Namun, tentu saja adonan tepung tersebut lebih mirip dengan adonan tepung yang ada pada tempura dibandingkan dengan bakwan. Adonannya terbuat dari campuran terigu, garam, dan juga air es.
* dengan penyesuaian
Source: Bunda Ela
#PekanPosbar
#PosbarMakananJepang
#JABODETABEK_MakananJepang
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran, lalu potong seperti korek api.
- 2
Dalam wadah campurkan terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.
Ambil 2 sdm tepung lalu campurkan kedalam sayuran. Aduk merata.
Kemudian sisa tepung tambahkan air sampai mengental dan beri es batu juga.
- 3
Masukkan sayur ke adonan basah, lalu aduk rata dan goreng hingga matang & golden crispy.
Angkat lalu tiriskan. - 4
Sajikan Kakiage selagi hangat 💕
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kakiage Simple Kakiage Simple
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan rahmat dan berkahNya serta melancarkan segala urusan kita..Aamiin..🤲Ikut meramaikan challenge minggu ini..😉Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan kakiage. Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu. Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini.Misalnya, yaitu wortel, ubi, buncis, bawang Bombay, dan lain sebagainya. Namun, tentu saja adonan tepung tersebut lebih mirip dengan adonan tepung yang ada pada tempura dibandingkan dengan bakwan. Adonannya terbuat dari campuran terigu, garam, dan juga air es. Namun, ada pula resep yang menggunakan tepung dan air soda sehingga adonan lebih renyah dan tidak menggumpal.( https://we-xpats.com/id/guide/as/jp/detail/3886/)Kakiage yg saya bikin kali ini menyesuaikan bahan yang ada di rumah yaaa..🙏😉#Barampaan#Barampaan_Kakiage#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Kakiage (Bakwan Jepang) Kakiage (Bakwan Jepang)
Bismillaah..Jika di Indonesia mengenal bakwan, maka di Jepang mengenalnya dengan kakiage. Olahan gorengan yang berasal dari Jepang ini hampir mirip dengan bakwan karena terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dicampur dengan adonan tepung terigu. Banyak sayuran yang bisa dicampur untuk membuat bakwan khas Jepang yang satu ini.Enak dimakan saat hangat ya.. 🤤🤤Source : @tian23#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
Kakiage (bakwan jepang) Kakiage (bakwan jepang)
Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan di rumah. Gorengan mirip dengan bakwan ini berisi aneka sayuran berisi daun bawang, wortel, bawang bombay dll. Sedikit beda dg bakwan yg biasa kita kenal, komposisi kakiage lebih banyak sayuran dibandingkan tepungnya. Rasanya jg lebih renyah karena mencampurnya menggunakan air es.#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung Martian Prasetyani -
KAKIAGE.................. Bakwan Jepang KAKIAGE.................. Bakwan Jepang
Dalam BARAMPAAN alias Masak bareng,ke Jepang, kali ini membuat Green Bean "KAKIAGE" (Tempura isi sayur Buncis ) biar gampang kita sebut aja BAKWAN JEPANG, adalah salah satu side dish populer dari Jepang. Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng, rasanya enak, gurih, kriuk" dan Krenyes disantap selagi hangat bersama cocolan sambal saos dan Mayonaise #barampaan_kakiage Chiensyn Kuliner -
Kakiage / Bakwan Sayur ala Jepang 🇯🇵 Kakiage / Bakwan Sayur ala Jepang 🇯🇵
Kebalikan dari bakwan Indonesia yang lebih banyak tepung dari pada sayurnya. . .bakwan ala jepang ini tepung nya lebih sedikit, menurut saya ini enak, karna gak terlalu nyerap minyak..tapi masih empuk, dan renyah di luar 👌Makan pas anget2 enak bgt. . .kreeessss. . . kriiukk bgttSource: Bunda Ela Meieka -
Kakiage (bakwan ala Jepang) Kakiage (bakwan ala Jepang)
Sudah lama gk posting resep, ada yg kangen kah? ☺️ Tadi subuh waktu sahur langsung eksekusi resep arisannya mba @HeniSuryani yg salah satunya menu kudapan. Resep ini mirip bikin bakwan Indonesia, bedanya disini pemakaian terigu hanya sedikit. Jadi hasilnya manisnya sayuran lebih terasa dan lebih kriuk dan menurut saya ini enak 👍. Yuk dicoba moms....#CooksnapResep_HeniSuryani#CookpadCommunity_Bekasi @tin_tientien -
KAKIAGE (BAKWAN JEPANG) KAKIAGE (BAKWAN JEPANG)
Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang . Berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang , dicampur kedalam adonan tepung . Tapi untuk KAKIAGE ini cenderung krispi dan manis dari sayuran apalagi dinikmati selagi panas / hangat 🤤 . Sampai mencoba kudapan ini , dua kali resep aslinya .Source : @yuli_tiarnihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15684678-kakiage-bakwan-jepang?invite_token=cbKvfTdAb8Krxi78dC26eT1x&shared_at=1637146539#37#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Kakiage (MPASI 1th+) Kakiage (MPASI 1th+)
BismillahArisan cooksnap resep Kombes minggu ini dimenangkan oleh Mbak @HeniSuryani , jadi aku cooksnap salah 1 resep nya.Apa itu Kakiage ?Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan berbahan tepung yang dicampur dengan berbagai potongan sayur. Dari bahan dan bentuknya, kakiage mirip seperti bakwan sayur yang populer di Indonesia.Bedanya, jika bakwan dominan dengan bahan tepung, kakiage justru dominan dengan potongan sayur yang dilapisi tepung cukup tipis. Meskipun begitu, kakiage mempunyai cita rasa yang tak kalah gurih dan lezat.Menu ini juga bisa dijadikan menu MPASI lho bunda, jadi bunda tinggal menyesuaikan takaran garam atau bumbu lainnya untuk si kecil. Yuk kita gunakan bahan lokal untuk menu makanan yg lezat dan sehat bagi si kecil ❤Semoga menginspirasi ⚘Happy cooking 🥙#COOKSNAPRESEP_HENISURYANI#COOKPADCOMMUNITY_BEKASI#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIBahanLokal #Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community#pilihmasak#rencanakankebaikanmu Koki Bayi 🍭 -
Kakiage Kakiage
Bakwan sayur ala Jepang🇯🇵, ini kebalikan dari bakwan Indonesia yang banyak tepung dari sayurnyaDulu pernah makan waktu resto Jepang Gyujinteppan masih buka, disitu namanya Yasai Kakiage suka banget karena rasanya bakwan banget.💕gorenganSource : Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen) Bunda Ela ✅ -
Kakiage Kakiage
Arisan cooksnap kali ini Resep dari mba @HeniSuryani , salah satunya Kakiage cemilan dari Jepang,ini kalo di Indonesia namanya Bakwan sayur, tp di resep asli lbh byk sayur dibanding tepungnya. Kalo sy kebanyakan tepung jd kyk bakwan disini....#cooksnapresep_henisuryanii#cookpadcommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#Bakerpad_berbagikebaikan Upie Irawati (d'Bakoel) -
Kakiage Kakiage
Aku dan keluarga sebelum pademi berlibur ke jepang,disana banyak masakan jepang yang kita makan,suami dan anak2 hobby makan masakan jepang jd ngak terlalu masalah,cuma aku sendiri yg biasa aja,klo disuruh milih ya maunya makan masakan indonesia aja..😆,kebetulan ada gorengan yg mirip bakwan,jd tiap hari aku ngambilnya ya si bakwan ini,ngk pernah ketinggalan😆. Nama gorengan ini "kakiage".Kakiage adalah jenis tempura atau gorengan yang populer di Jepang, terutama sebagai kudapan ringan, berisi aneka sayuran yg dicampur tepung tempura. Ternyata bikinnya ngk sulit,hampir mirip bikin bakwan indonesia lah ya...ini renyah dan enak.Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar#PosbarMasakanJepang dan tantangan dr cilmin#Barampaan_KakiageRugi ngk ikutan meramaikan karna ini bahan dn membuatnya sangat gampang dan keluarga pasti suka.😊😘SC: Bunda Ela#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
541. Kakiage mpasi 12+ 541. Kakiage mpasi 12+
setoran ketiga buat mba Heni... Lunas hutangku alhamdulillah🎉🎉🎉gorengnya agak kelamaan, gara gara ditinggal nyapu bentar.. ckckckkjd rada kisut kaya yg goreng.. hehehetp anak anak tetep sukaa🌻🌻source : @HeniSuryani#posbarmpasi#mpasiwarrior#mpasibahanlokal#cookpadcommunity_mpasi#cookpadcommunity_bekasi#Cooksnapresep_henisuryani Naqiyyah 🍒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar