Sushi Mentai

Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
Jakarta

Sering buat sendiri di rumah, cuma tak pernah upload di cookpad karena sy paling tak bisa rapih kalau urusan gulung menggulung, potong memotong, dan yang sejenisnya. Tak PD untuk upload. Tapi karena ada PR dari mamah cookpad, dan pas juga anak2 minta sushi. Maka upload lah nih sushi ke cookpad. Bentuknya tak cantik tapi rasanya.... patut dicoba.

#PosbarMasakanJepang
#Jabodetabek_MakananJepang
#CookPadCommunity_Jakarta

Sushi Mentai

8 orang berencana membuat resep ini

Sering buat sendiri di rumah, cuma tak pernah upload di cookpad karena sy paling tak bisa rapih kalau urusan gulung menggulung, potong memotong, dan yang sejenisnya. Tak PD untuk upload. Tapi karena ada PR dari mamah cookpad, dan pas juga anak2 minta sushi. Maka upload lah nih sushi ke cookpad. Bentuknya tak cantik tapi rasanya.... patut dicoba.

#PosbarMasakanJepang
#Jabodetabek_MakananJepang
#CookPadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramberas Jepang, jika tak ada bisa pakai
  2. beras biasa dicampur ketan sedikit dengan perbandingan 1:4
  3. 1,5-2 sdmBubuk buat sushi siap pakai (sesua selera)
  4. Atau campuran cuka, gula, (perbandingan 1:1), sedikit garam
  5. Nori (rumput laut) ukuran 20 × 20 cm
  6. 1 buahtimun Jepang. Iris tipis panjang
  7. Sosis
  8. 150 gramSalmon (optional)
  9. 3 sdmshoyu untuk marinasi salmon
  10. Saus Mentai:
  11. 4 sdmmayones
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 1sdm.saus sambal
  14. 1 sdtgula (sesuai selera)
  15. Sejumputgaram
  16. 1/2 sdtcuka beras (opsional)
  17. Saus :
  18. 3 sdmshoyuu
  19. 2-3sdm.madu

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras Jepang dalam rice cooker seperti masak beras pulen. Setelah matang beri bubuk sushi aduk rata. Test rasa.

  2. 2

    Untuk yg sosis : Goreng sosis, kemudian potong tipis menjadi 4 bagian.

  3. 3

    Untuk salmon :.Marinasi dengan shoyu sekitar 15 menit kemudian panggang di atas teflon hingga matang.

  4. 4

    Ambil gulungan bambu untuk sushi. Lapisi dengan plastik wrab. Letakan nori di atasnya. Taruh nasi. Ratakan. Kalau mau gulungan norinya di dalam. Potong 2, nori. Setelah dilapisi nasi, balik. Jadi yg ada norinya yg di atas. Beri sosis atau salmom, beri timun juga kemudian gulung.

  5. 5

    Kalau mau yg norinya di atas yg ada nasinya yg diberi salmon atau sosis. Kemudian gulung. Tekan-tekan agar padat.
    Potong-potong dgn pisau tajam yg sudah dibasahi air. Beri toping saus mentai di atasnya menggunakan plastik segitiga.

  6. 6

    Saus mentai : campur jadi satu semua bahan.

  7. 7

    Saus : Campur jadi satu

  8. 8

    Hidangkan sushi dengan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lionie Adi
Lionie Adi @Lionie1305
pada
Jakarta
Masak itu menyenangkan, sekaligus sebagai refresing di tengah-tengah kesibukan bekerja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa