زرشک پلو به روش لرستانیهای عزیز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
پاییز همون فصلیه که بهت یاد میده
باید عاشق ریشه ها بشی نه شکوفه ها...!!!

سلام علیکم شبتون خوش مهربونا
خوشمزه پرطرفدار که طبخهای مختلفی داره این مدل هم عالی وخوشمزه بود👌😋
#زرشک_پلو
#زرشک_پلو_با_مرغ
#مرغ_خوشمزه
بادستور دوست عزیز کوکپدی
@Somayeh_Dana

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 4 تکهمرغ
  2. 1 عددفلفل دلمه
  3. 1 عددهویج
  4. 3 عددپیاز متوسط
  5. رب گوجه فرنگی یک تا دو ق غ
  6. زرشک و زعفران و آبلیمو و کره به میزان لازم
  7. نمک.زردچوبه.فلفل سفید.پول بیبر.تخم گشنیز به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    🌸ادویه ها دلخواهه🌸
    کف قابلمه پیاز خرد شده می ریزیم با کمی روغن...تکه های مرغ رو بچینیدو روشون هویج و فلفل دلمه خرد شده بریزید، بذارید حدود ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط بخار پز بشه...

  2. 2

    رب گوجه،زعفران ، ادویه ها ، آبلیمو و نمک را داخل کاسه ای با یک لیوان آب جوش رقیق کنیدو مثل سس روی مرغ بریزید و با حرارت ملایم بذارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه وسس مرغ غلیظ بشه.

  3. 3

    مرتب از سس مرغ روی مرغها بریزید تا خوش رنگ شوند.
    زرشک رو با کمی کره تفت داده شکر به میزان ذائقه اضافه کرده ودوسه قاشق آب ریخته باحرارت کم بجوشه وخوشمزه بشه.(مثل مربا میشه ومزه ترشی زرشک کم میشه ومزه خوب ودلچسپی میگیره)
    بلال ها رو از قبل پخت بودم و فریز کرده بودم ، فقط انداختم داخل قابلمه مرغ ها تا هم گرم بشن و هم خوشرنگ و بعد برای دورچین ازشون استفاده کردم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر