LA FIESTA DE LA PASTA (Pasta a la puttanesca)

Jesus Silva Sanchez
Jesus Silva Sanchez @jesus_123123

Esta receta busca comprender el paladar del comensal por medio de sabores no antes encontrados #puttanesca #demuertosareyes

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Ingredientes

1 hora 30 min.
7 raciones
  1. 200 gpasta
  2. Ajo.030
  3. Cebolla.080
  4. Perejil.050
  5. Albahaca.050
  6. Aceitunas.030
  7. Aceitunas negras.005
  8. 60Anchoas
  9. Alcaparras.040
  10. 2Chile de árbol
  11. Aceite de oliva.050
  12. 500Salsa italiana
  13. Parmesano.060
  14. Sal y pimienta.050

Paso a paso

1 hora 30 min.
  1. 1

    Poner a hervir la pasta y reservar para el final

  2. 2

    Picar los ingredientes

  3. 3

    Acintronar la cebolla y el ajo.
    Agregar vino tinto y reducir

  4. 4

    Incorporar la salsa

  5. 5

    Agregar los demás ingredientes

  6. 6

    Agregar la pasta

  7. 7

    Y listo tienes tu pasta para servir y degusta con tu familia 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jesus Silva Sanchez
Jesus Silva Sanchez @jesus_123123

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